Ель
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 622 | Калории |
| 47g | Жир |
| 17g | Углеводы |
| 32г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 622 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 47 г | 60% |
| Насыщенный жир 26 г | 131% |
| Холестерин 278 мг | 93% |
| Натрий 797 мг | 35% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 32г | |
| Кальций 807 мг | 62% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эту запеченную запеканку из макарон и сыра легко приготовить с сыром чеддер и яйцами, а также с молоком и маслом. Для этой версии нет отдельного соуса, что делает уборку намного проще, чем в других версиях с сырным соусом. Яйца и молоко взбивают вместе, а затем смешивают с приготовленными макаронами, маслом и тертым сыром. Яйца придают смеси мягкую и кремообразную текстуру, похожую на заварной крем, и это действительно экономит время, потому что нет отдельного соуса для приготовления.
Рецепт запеканки с макаронами и сыром
Это простой, домашний рецепт, который поддается многим возможным вариациям. Добавьте немного раскрошенного приготовленного бекона, нарезанную кубиками вареную колбасу или нарезанную кубиками ветчину или замените сыр. Добавьте немного сыра Velveeta к сыру чеддер или используйте сыр Монтерей Джек. Перец-джек-сыр может добавить немного запеканки. Есть десятки ароматизированных сыров на выбор; Экспериментируйте с вашими любимыми. Посмотрите варианты рецепта для большего количества идей.
Этот легкий пирог с макаронами и сыром занимает около 30 минут в духовке и готовит четыре щедрые порции.
Ингредиенты
- Макароны локтя на 8 унций (сырые; приблизительно 2 чашки)
- 4 столовые ложки масла
- Кошерная соль (по вкусу)
- 2 1/2 чашки сыра чеддер (измельченные, разделенные)
- Черный перец (по вкусу)
- 2 больших яйца
- 1/2 стакана молока
- Гарнир: паприка
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте духовку до 350 F (180 C / Газ 4).
Смажьте 8-дюймовую или 9-дюймовую квадратную форму для выпечки или 2-квартовую запеканку.
Ель
Приготовьте макароны в кипящей подсоленной воде, следуя указаниям на упаковке.
Ель
Слить хорошо.
Ель
Верните макароны в кастрюлю и добавьте масло; перемешайте, пока не растает.
Ель
Добавьте 2 чашки тертого сыра. Попробуйте и добавьте соль и перец по мере необходимости.
Ель
В средней миске взбейте яйца с молоком.
Ель
Добавьте смесь молока к макаронам; размешайте, пока полностью не смешано.
Ель
Разложите смесь пасты и сыра в готовую запеканку или форму для выпечки.
Ель
Посыпьте оставшиеся 1/2 чашки сыра сверху вместе с паприкой, если используете.
Ель
Выпекайте макароны с сыром (без покрытия) в течение 30 минут или пока сыр не расплавится и не подрумянится, а запеканка не будет прожарена.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Для хрустящей, поджаренной во главе панировочной сухари, бросьте 1 чашку тонко измельченных свежих панировочных сухарей с 2 столовыми ложками топленого масла. Посыпать крошками макароны с сыром, а затем выпекать, как указано. Крошки с маслом Панко могут быть использованы для более хрустящей начинки. Существует множество видов пасты на выбор, включая цельнозерновую и безглютеновую. Используйте свой любимый вид макарон или сделайте его из макарон аналогичной формы и размера.
Варианты рецептов
- Запеканка из макарон и сыра с беконом: раскрошить 4-6 полосок приготовленного бекона и добавить в смесь макарон и сыра. Ложка в форму для выпечки и продолжить рецепт. Запеканка из макарон и сыра с ветчиной: добавьте 1-2 чашки приготовленной нарезанной кубиками ветчины к смеси макарон и сыра. Ложка в готовую форму для выпечки и продолжить рецепт. Макароны и сыр с перцем чили : добавьте несколько столовых ложек рубленого перца халапеньо или 1 небольшую банку мягко нарезанного зеленого перца чили.
Теги рецепта:
- чеддер
- Гарнир
- южный
- обратно в школу
