Диана Рэттрей
- Итого: 6 часов 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 6 часов
- Выход: Служит 4
Курица с рисом издавна была любимым блюдом американских семей. Это блюдо из курицы и риса сочетает в себе сгущенные супы, луковый суп и немного сыра пармезан. Это семейная еда, и это легко для бюджета.
Это быстрый и простой рецепт для приготовления и приготовления в мультиварке. Для облегчения очистки используйте пакет для приготовления кастрюли. Для еды «все в одном» насыпьте около 2 чашек замороженной нарезанной зеленой фасоли на курицу. Куриные бедра без костей - еще один хороший выбор для мультиварки, поскольку они сохраняют свою сочность в течение длительного периода приготовления, в то время как куриные грудки могут стать сухими. Минимальная безопасная температура для курицы составляет 165 F. Чтобы убедиться, что курица готова, вставьте термометр мгновенного считывания в самые толстые кусочки.
Рис может стать мягким при переваривании. Некоторые люди говорят, что их рис получился мягким в их мультиварке, в то время как другие говорят, что их блюдо было идеальным. Если ваша мультиварка имеет тенденцию готовить продукты быстрее, чем указано в инструкциях, проверьте рис примерно через 3-4 часа. Другой вариант - добавить рис в мультиварку примерно на половину времени приготовления. Или рассмотрите фарро вместо риса; он сохраняет приятную текстуру даже после длительного приготовления. Фарро не так сильно расширяется, поэтому используйте 1 1/2 чашки в сыром виде и увеличьте куриный бульон до 2 чашек.
Ингредиенты
- 1 (10 3/4 унция) банка сливок куриного супа
- 1 (10 3/4 унция) банка сливок грибного супа
- 1 (унция) конверт сухой луковый суп
- 1 стакан молока
- 1 чашка куриного бульона
- 1 1/4 чашки сырого переработанного риса
- 2 фунта куриной грудки (без костей, 6 половинок куриной грудки)
- 4 столовые ложки топленого масла
- сыр пармезан
Шаги, чтобы сделать это
В миске смешайте сливки курицы и сливки грибных супов с луковой смесью супа, молоком и куриным бульоном. Добавьте рис и хорошо перемешайте.
Опрысните кастрюлю с антипригарным разбрызгивателем или нанесите на нее прокладку для кастрюли.
Положите куриные грудки в кастрюлю и сбрызните их растопленным сливочным маслом.
Вылейте суп с рисовой смесью по цыпленку. Слегка посыпать солью и перцем.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 4-6 часов или до тех пор, пока рис не станет мягким и курица не будет полностью приготовлена.
Чтобы подать, ложка риса на тарелку. сверху курица или тушеный овощ, а затем курица. Положите больше курицы на рис и соус.
Чаевые
- Сколько курицы вы должны позволить своей семье? Как правило, размер порции курицы составляет 4 унции. Для очень маленьких детей - от 1 до 6 лет - допускается около 1 унции и от 2 до 3 унций для детей от 7 до 10. Если куриные грудки очень большие и толстые, вы можете нарезать их пополам, чтобы сделать два котлеты.
Теги рецепта:
- рис
- мультиварка с курицей и рисом
- основное блюдо
- южный
