Ель
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 1 запеканка (от 4 до 6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 394 | Калории |
| 23g | Жир |
| 33g | Углеводы |
| 17g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 запеканка (от 4 до 6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 394 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 23 г | 29% |
| Насыщенный жир 9 г | 46% |
| Холестерин 38 мг | 13% |
| Натрий 668 мг | 29% |
| Всего углеводов 33 г | 12% |
| Клетчатка 6 г | 21% |
| Белок 17 г | |
| Кальций 412 мг | 32% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Восхитительная запеканка из спаржи с крошкой и простым белым соусом с сыром чеддер. Рецепт призывает к замороженной спарже, но можно использовать свежую. Варите или варите спаржу до готовности, а затем продолжайте рецепт.
Пимьенто добавляет немного цвета к блюду, но мы иногда добавляем нарезанный кубиками жареный красный перец, если у нас нет пименто. Или замените pimiento консервированными грибами или жареными свежими нарезанными грибами.
Ингредиенты
- От 2 до 3 фунтов спаржи (или от 18 до 20 унций замороженной спаржи)
- 1 1/2 чайной ложки соли (разделенная)
- 6 столовых ложек сливочного масла (или маргарина)
- 3/4 стакана мягких хлебных крошек
- 1/4 стакана универсальной муки
- 1/8 чайной ложки перца (или по вкусу)
- 2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки вустерширского соуса
- 2 унции пимьенто (высушенный, 1/4 нарезанная чашка)
- 3/4 стакана мягкого сыра чеддер (тертого)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Нагрейте духовку до 350 F (180 C / Газ 4). Слегка смазать маслом мелкую 2-х квартовую форму для выпечки.
Ель
Для свежей спаржи вымойте ее, отрежьте древесную часть стеблей и нарежьте на 2 1/2 дюйма.
Ель
Положите копья в глубокую сковороду или сотейник и залейте примерно дюймом воды и 1 чайной ложкой соли. Накрыть крышкой и тушить от 3 до 5 минут или до готовности. (Для замороженной спаржи следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке.)
Ель
Немедленно слить воду и залить холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
Ель
Переложите его в готовую форму для выпечки или запеканку.
Ель
Растопить масло в кастрюле на среднем огне.
Ель
Смешайте 2 столовые ложки сливочного масла с мягкими хлебными крошками и отложите для запекания позже.
Ель
Смешайте муку, соль и перец в оставшееся масло в кастрюле. Продолжайте готовить и помешивать на медленном огне.
Ель
Постепенно добавить молоко и варить, помешивая, пока не загустеет.
Ель
Добавьте вустерширский соус, пимьенто и сыр; перемешайте, пока сыр не растает.
Ель
Вылейте соус на спаржу в форму для выпечки, а затем залейте маслом крошки.
Ель
Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут.
Ель
Служите с вашим выбором блюд и наслаждайтесь!
Ель
Чаевые
- Не выбрасывайте этот старый хлеб! Слегка высушите хлеб в духовке 325 F, пока он не станет немного сухим и хрустящим, а затем разорвите его на кусочки. Положите кусочки в кухонный комбайн и пульс, чтобы сделать грубые или мелкие крошки в зависимости от того, как вы планируете их использовать. Положите крошки в мешок для хранения продуктов, закройте и заморозьте. Вы будете иметь крошки для мясного рулета, фрикадельки и запеканки в любое время, когда они вам нужны.
Вам также может понравиться
Теги рецепта:
- Спаржа
- Гарнир
- южный
- все, что имеется на обед
