Мишель Арнольд / EyeEm / Getty Images
- Итого: 3 часа 50 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 3 часа 30 минут
- Выход: 1 буханка (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 295 | Калории |
| 14g | Жир |
| 37g | Углеводы |
| 6g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 батон (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 295 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 7 г | 33% |
| Холестерин 25 мг | 8% |
| Натрий 517 мг | 22% |
| Всего углеводов 37 г | 14% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 6 г | |
| Кальций 119 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Добавьте этот питательный овсяный хлеб из киноа в свою коллекцию рецептов хлебопечки. Сочетание лебеды - зерна с высоким содержанием белка - овса, пшеничной и хлебной муки, пахты и меда - в результате получается вкусный, полезный хлеб с ореховым вкусом и жевательной текстурой.
Сырые зерна квиноа необходимо приготовить перед добавлением их в хлебное тесто, или вы можете заменить приготовленные квиноа хлопьями квиноа (обработанная форма квиноа, предназначенная для употребления в виде горячих хлопьев, напоминающих овсянку) и исключить этот дополнительный шаг.
Ингредиенты
- 1/3 стакана сырой лебеды или 1/2 стакана лебеды
- 2/3 стакана воды (для приготовления зерна квиноа)
- 1 стакан пахты
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка меда
- 4 столовых ложки (1/2 палки) несоленого масла
- 1/2 стакана овса быстрого приготовления
- 1/2 стакана цельной пшеничной муки
- 1 1/2 чашки муки для хлеба
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В кастрюлю добавьте киноа и залейте ее водой. (Если вы используете хлопья лебеды вместо сырой лебеды, пропустите этот шаг). Довести до кипения и варить 5 минут под крышкой. Выключите огонь и оставьте киноа на 10 минут.
Проверьте правильность порядка добавления ингредиентов в хлебопечку. Добавьте все остальные ингредиенты к хлебопечке, включая приготовленную квиноа (или хлопья квиноа).
Запрограммируйте машину на цельнозерновой хлеб и запекайте.
Дайте хлебу остыть в течение 15 минут перед нарезкой.
Нарезать, подавать и наслаждаться!
подсказки
Важно, чтобы вы знали, как работает ваша хлебопечка, прежде чем погрузиться в рецепт. Проверьте, чтобы увидеть емкость вашей машины; некоторые делают 1-фунтовые буханки, в то время как другие делают 1 / 2–2-фунтовые буханки, поэтому при создании нового рецепта вы, возможно, захотите сравнить его с измерениями рецепта, с которым вы знакомы, чтобы убедиться, что ваша машина справится с этим., Есть также спецификации при добавлении ингредиентов; некоторые машины требуют добавления влажных ингредиентов, в то время как другие требуют сухого.
Хлеб из квиноа - это плотный хлеб, которым вы можете наслаждаться со своими любимыми пастами, такими как ореховое масло, масло, джем, желе, сливочный сыр, чатни и многое другое. Вы также можете подавать ломтики в сопровождении супов и рагу.
Храните хлеб в герметичном пакете при комнатной температуре, чтобы сохранить его свежим. Оно должно длиться 3 дня при комнатной температуре, еще 2 дня при хранении в холодильнике. Следите за появлением плесени и выбрасывайте ее, когда видите плесень. Вы также можете заморозить буханку, запечатанную в герметичную сумку, на несколько недель.
Теги рецепта:
- Лебеда
- поздний завтрак
- американский
- падение
