Торт Cajun. Диана Рэттрей
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 24 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 212 | Калории |
| 10г | Жир |
| 29g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 24 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 212 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 4 г | 22% |
| Холестерин 50 мг | 17% |
| Натрий 162 мг | 7% |
| Всего углеводов 29 г | 10% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 42 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот популярный старомодный торт Cajun представляет собой легкий однослойный ананасовый торт с кокосовым орехом и ореховой начинкой. Это влажный и вкусный десерт, идеально подходящий для пикника, собрания книжного клуба или утреннего кофе. Вкус может быть тропическим, но это торт Луизианы насквозь!
Не стесняйтесь использовать грецкие орехи для пирога вместо орехов пекан.
Ингредиенты
- 2 больших яйца
- 1 большая банка (20 унций) измельченного ананаса (недренированного)
- 2 стакана универсальной муки
- 1 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
- Для топинга:
- 1 масло палки (4 унции)
- 1 чашка сахарного песка
- 3/4 стакана сгущенного молока
- 1 чайная ложка ванили
- 1 стакан кокосовой стружки
- 1 чашка нарезанного пекана
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 350 F.
Смажьте жиром форму для выпечки размером 9 на 13 на 2 дюйма.
В миске с электрическим миксером взбейте яйца с ананасом до полного перемешивания.
В другой миске смешайте муку, сахар, соль и пищевую соду. Взбейте или перемешайте сухие ингредиенты, чтобы тщательно перемешать.
Размешайте сухие ингредиенты в первую смесь; хорошо сочетаются.
Разложите тесто в подготовленной сковороде и запекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут или пока чистая не окажется чистая деревянная зубочистка, вставленная в центр.
Сделать топпинг (внизу), пока пирог выпекается.
отбензинивание
В кастрюле на среднем огне смешайте масло, сахар-песок и сгущенное молоко; довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите в течение 10 минут.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте ваниль, кокос и орехи пекан.
Распределите смесь сверху по горячему пирогу.
Теги рецепта:
- Ананас
- Десерт
- Cajun
- семейный ужин
