Как посеять и нарезать кубиками помидор

Почему семя помидор?

Когда рецепт требует посева помидора, это все о текстуре. Будь то гаспачо, сливочный томатный суп или даже маринара вашей бабушки, семена могут добавить неприятный укус. Посевной материал также часто используется при приготовлении чего-либо из сырых нарезанных помидоров, таких как брускетта или сальса. Вот простая техника, чтобы сделать посев быстрый и легкий и нарезать кубиками.

Отрезать снизу

Ель

Поместите помидор на разделочную доску и переверните помидор вверх дном. Отрежьте кусочек тонкой бумаги от дна. Это делает дно томата плоским, чтобы он не скатывался.

Поместите помидор вертикально

Ель

Переверните помидор (стебель вверх) и положите его на плоскую сторону, которую вы только что нарезали.

Нарезать помидор "Лепесток"

Ель

Техника здесь состоит в том, чтобы вырезать кусочки помидора, чтобы у вас остался центр, полный семян. Во-первых, наклоните лезвие ножа от стебля, где помидор начинает изгибаться вниз. Нарежьте в форме буквы «С», следуя за кривой помидора, чтобы отрезать мякоть от семян. Вы остаетесь с чем-то похожим на лепесток цветка.

Вырезать "Лепестки", пока вся плоть не будет удалена

Ель

Продолжайте эти "C-образные" кусочки, пока вся мякоть не будет удалена из клубка семян в середине. Отрезанная плоть должна напоминать лепестки цветов.

Откажитесь от Семян и Подготовьте Помидор для Нарезания кубиками

Ель

Откажитесь от семенного шара. Если на томатных лепестках остались семена или белые области, используйте свой нож, чтобы соскрести их и выбросить.

Свести Лепесток

Ель

Теперь пришло время начать играть в кости. Работая с одним лепестком за раз, используйте пальцы, чтобы осторожно надавить на лепесток, чтобы немного его сгладить.

Кусочек лепестка по длине

Ель

Используя свой нож, нарежьте 1/2-дюймовые ломтики вдоль, делая полоски.

Ломтик лепестка полос крест-накрест

Ель

Держите полоски вместе и нарезайте их каждые 1/2 дюйма. Поместите готовые нарезанные кубиками помидоры в миску.

Кости оставшиеся лепестки

Ель

Повторите шаги 7, 8 и 9 с каждым лепестком помидора. Теперь у вас есть целый нарезанный кубиками помидор.