cclickclick / Getty Images
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: от 6 до 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 393 | Калории |
| 23g | Жир |
| 36g | Углеводы |
| 12g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 8. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 393 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 23 г | 29% |
| Насыщенный жир 10 г | 52% |
| Холестерин 43 мг | 14% |
| Натрий 561 мг | 24% |
| Всего углеводов 36 г | 13% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 12 г | |
| Кальций 138 мг | 11% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта ветчина tetrazzini - это потрясающая запеканка из ветчины и пасты со спагетти, грибами, сыром пармезан и замечательным сливочным соусом. Это гениальный способ использовать приготовленную оставшуюся ветчину, и это отличное изменение темпа от классической индейки тетраццини.
Ингредиенты
- 1/2 чашки масла или маргарина
- 1/2 чашки универсальной муки
- 1 чашка подогретого молока
- 1 чашка подогретого куриного бульона (с низким содержанием натрия)
- 1/2 чайной ложки перца
- 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 стакана сухого хереса
- 3/4 стакана густых сливок
- 1 фунт тонких спагетти
- 2 столовые ложки масла
- 8 унций нарезанные грибы
- 1 маленький зеленый болгарский перец (нарезать кольцами)
- 2 чашки ветчины (приготовленные и нарезанные)
- 1 большой помидор (нарезанный)
- 1/3 стакана тертого сыра пармезан или романо
- 1/2 чашки мягких намазанных маслом панировочных сухарей
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте 1/2 чашки масла в средней кастрюле.
Смешайте в 1/2 стакана муки и готовьте при перемешивании в течение 2 минут.
Постепенно добавить теплое молоко и бульон в смесь муки. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет и не станет однородным.
Смешайте в земле черный перец, мускатный орех и херес. Добавьте сливки и снимите смесь с огня.
Готовьте и сливайте спагетти, следуя указаниям на упаковке.
Разогрейте духовку до 400 F.
Растопить 2 столовые ложки сливочного масла в средней сковороде и обжарить грибы в течение 2 минут.
Добавьте кольца зеленого перца и продолжайте готовить и помешивать еще 3 минуты.
Добавьте ветчину к соусу соуса.
Смешайте со смесью спагетти и грибов.
Переложить смесь в форму для выпечки, положить сверху ломтики помидоров, посыпать тертым сыром пармезан и намазанными маслом крошками по краям.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- ветчина
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
