Диана Рэттрей
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 35 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 331 | Калории |
| 12g | Жир |
| 21g | Углеводы |
| 33g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 331 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 5 г | 24% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрий 156 мг | 7% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Клетчатка 4 г | 16% |
| Белок 33 г | |
| Кальций 48 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта запеканка сочетает в себе знакомую, успокаивающую американскую отбивную с отбивной с начинкой из плавленного сыра Это вкусный способ насладиться классической американской комфортной едой, и его можно приготовить даже за день.
Используйте смесь сыров чеддер-джек или смесь сыра чеддер и моцарелла, или используйте измельченную мексиканскую смесь (без приправ). Любой хороший плавящийся сыр был бы хорош в этой запеканке. Вы также можете пропустить этап выпечки и подать его немедленно.
Подайте блюдо с салатом и хрустящим хлебом или чесночным хлебом.
Ингредиенты
- Макароны локтя 8 унций
- 1 1/4 до 1 1/2 фунта постного говяжьего фарша
- 1 чашка нарезанного лука
- 1/2 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
- 1 банка / 14, 5 унций нарезанных кубиками помидоров
- 1 большая банка томатов / 15 унций томатного соуса
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 1/2 чайной ложки сладкой паприки
- 1 лавровый лист
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте духовку до 350 F / 180 C / Газ 4.
Слегка смажьте маслом форму для выпечки объемом от 2 1/2 до 3 кварт или разбрызгивайте ее антипригарным разбрызгивателем.
Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и готовьте, следуя указаниям на упаковке. Хорошо истощите и отложите.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда масло острое, добавьте говяжий фарш, лук и сладкий перец. Варите, пока лук не станет мягким и говядина не перестанет розовой, часто помешивая.
Добавьте помидоры, томатный соус, чесночный порошок, сахар, паприку и лавровый лист. Попробуйте и добавьте кошерную соль и свежемолотый черный перец по мере необходимости. Принеси соус тушить на медленном огне. Уменьшите огонь и варите около 15-20 минут.
Снимите лавровый лист и смешайте соус с высушенными макаронами. Тщательно перемешать.
Переложить смесь из американской отбивной на приготовленную форму для выпечки.
Посыпать тертый сыр над запеканкой.
Выпекать в течение 20-25 минут или до тех пор, пока запеканка не станет горячей и сыр не расплавится.
Служите и наслаждайтесь!
Советы и Вариации
Добавьте 1 небольшую банку или банку нарезанных грибов (высушенных) или сотейте около 8 унций свежих нарезанных грибов в 1 столовой ложке сливочного масла и добавьте их в соусную смесь.
Используйте 2 зубчика свежего измельченного чеснока вместо чесночного порошка. Добавьте чеснок в сковороду с говяжьим фаршем примерно за 2 минуты до готовности говядины.
Предварительные инструкции: Смешайте соус и макароны; перевод на форму для выпечки. Накройте форму для выпечки фольгой и поставьте в холодильник примерно на 20 минут, прежде чем планировать ее выпекание. Выньте запеканку из холодильника и дайте ей постоять около 20 минут. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут. Сверху положить сыр, вернуться в духовку и продолжать выпекать около 15 минут, или пока запеканка не станет горячей и сыр не расплавится.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
