Рецепт стейки из тунца на гриле

Джофф Ли / Getty Images

• Итого: 25 минут
• Приготовление: 15 минут
• Повар: 10 минут
• Выход: 6 стейков из тунца (6 порций)

6 оценок Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
417	Калории
20g	Жир
10г	Углеводы
48g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Сервировки: 6 стейков из тунца (6 порций)
Количество на порцию
Калории	417
% Дневная стоимость*
Всего жиров 20 г	26%
Насыщенный жир 4 г	19%
Холестерин 77 мг	26%
Натрий 856 мг	37%
Всего углеводов 10 г	4%
Клетчатка 1 г	4%
Белок 48 г
Кальций 89 мг	7%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Лучший способ приготовить стейки из тунца на очень, очень горячем гриле. Если у вас есть филе хорошего качества, вам не нужно будет ничего больше подогревать посередине. Хотя это «острый» рецепт стейка из тунца, не стесняйтесь отрегулировать количество кайенского перца в соответствии со своими вкусами.

Ингредиенты

• 6 маленьких стейков из тунца (6 унций / 170 г каждый)
• 1/3 стакана / 80 мл оливкового масла
• 1/3 стакана / 80 мл сока лимона или лайма
• 1/4 стакана / 60 мл нарезанных листьев кинзы
• 1-2 зубчика чеснока (рубленый)
• От 2 до 3 маленьких шалотов (рубленых)
• 1 чайная ложка / 5 мл кайенского перца (используйте больше или меньше, если предпочитаете)
• 2 чайные ложки / 10 мл молотого тмина
• 1 1/4 чайной ложки / 6, 25 мл соли
• 1/4 чайной ложки / 1, 25 мл черного перца

Шаги, чтобы сделать это

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, 3 столовые ложки кинзы, чеснок, лук-шалот, кайенский перец, тмин, черный перец и соль. Хорошо перемешать.

Положите стейки из тунца в большой закрывающийся пакет или стеклянную форму для выпечки. Залить маринадом сверху. Поверните, чтобы покрыть и затем охладите в течение 30 минут.

Смажьте решеткой гриля маслом и затем разогрейте.

Положите стейки тунца на гриле на сильном огне. Гриль в течение 4-5 минут с каждой стороны или пока они не достигнут желаемой степени готовности.

Удалить из гриля и подавать с оставшейся кинзой

Теги рецепта:

• тунец
• основное блюдо
• американский
• пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!