Портобелло-гриль на гриле со свежей моцареллой + тапенадой

Портобелло гриль с сыром моцарелла. Жареный сыр Social

• Итого: 35 минут
• Приготовление: 15 минут
• Повар: 20 минут
• Выход: 1 бутерброд (подает 1)

12 оценок Добавить комментарий

Вы не пропустите настоящую мясную часть этого гамбургера Портобелло, приготовленного на гриле, потому что он полон полезных для здоровья продуктов и полон вкуса.

Этот сэндвич, приготовленный из жареной на гриле грибной шапки портобелло, закуски из сладкого и соленого жареного красного перца, свежего сыра моцарелла, хрустящего детского шпината и сладкой бальзамической глазури.

Ингредиенты

• Для Портобелло Грибы:
• 2 колпачка портобелло, очищенные жабры
• 1 ст. Л. оливковое масло
• 1 ст. Л. бальзамический уксус
• 1/2 ч. Л. дижонская горчица
• 1/4 ч. Л. чесночный порошок
• 1/4 ч. Л. поваренная соль
• 1/4 ч. Л. перец
• Для жареного красного перца тапенад:
• 1/2 чашки жареного красного перца
• 1/2 ст. Л. оливковое масло
• 1 щепотка соли
• сок из 1 лимона
• 1/4 ч. Л. рубленый чеснок
• 1/4 ст. Л. нерафинированный сахар
• Для бутербродов:
• 1 булочка с булочкой
• 2 жареных шапки портобелло
• несколько кусочков свежей моцареллы
• 1 горсть листьев шпината
• 1/2 ст. Л. бальзамическая морось

Шаги, чтобы сделать это

--- ДЛЯ ПОРТОБЕЛЛО ГРИБОВ ---

В маленькой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль, перец и чесночный порошок. Смажьте обе стороны каждой грибной шапки портобелло маринадом и оставьте на 20 минут.

Гриль маринованные колпачки Портобелло в течение нескольких минут с каждой стороны, пока гриб не станет мягким и готовым до конца. Отложить в сторону.

--- для жареного красного перца TAPENADE ---

Добавьте жареный красный перец, оливковое масло, соль, лимонный сок, сахар и чеснок в блендер и перемешайте до однородной массы. Отложить в сторону.

--- для сэндвич ---

Разрежьте булочку на булочку пополам и поджарьте. Смажьте жареную тапенаду из красного перца на нижней половине поджаренного булочки, затем добавьте моцареллу, шпинат, жареные колпачки портобелло и бальзамическую глазурь. Подавать немедленно.

Теги рецепта:

• моцарелла
• обед
• американский
• будний вечер

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!