Манфред и Барбара Аулбах / Wikimedia Commons / CC 3.0
Поскольку немцы традиционно едят свою основную горячую еду около 1 часа дня, ужин не является грандиозным делом. На самом деле, если вы берете с собой бутерброд, вы можете провести дни, ничего не готовя. Но это не имеет большого значения в стране колбас и сыров. Поскольку на пути к вокзалу можно собрать все необходимое для жизни (свежий хлеб, сыр, колбаса и помидоры), в этом нет необходимости.
Абендброт, или вечерний хлеб, обычно собирают и едят всей семьей, где каждый собирает свои любимые бутерброды с открытым лицом из имеющихся на столе вариантов.
покупка
В супермаркете или гастрономе вы должны купить как минимум три вида сыра и три вида колбасы или колбасы. Выбирайте разные виды сыров, твердые, как Edamer, и мягкие, как Brie, или даже сырную пасту Мясная нарезка - это ветчина, высушенная на воздухе и вяленая, колбаса любого типа или даже вурсцалат.
Убедитесь, что у вас дома есть масло, соленые огурцы, помидоры и горчица, или купите их тоже.
В пекарне "Feierabend Brötchen", или домашние роллы, только что вышли из духовки. Они представляют собой белую муку, твердые булочки, часто встречающиеся на завтрак, и очень вкусные в свежем виде. В противном случае свежий хлеб (Landbrot, Mischbrot или Vollkorn) обычно подают на ужин вместе с Knäckebrot или другими крекерами в корзине с салфетками.
Установка стола
Немцы просто лучше всего вместе едят всей семьей и накрывают на стол каждый раз. Они никогда бы не подумали об одноразовых салфетках или тарелках, если бы они не разбили лагерь без трейлера.
Каждый получает тарелку, нож и вилку (в отличие от завтрака, где у вас только маленькая тарелка или деревянная доска и нож) и салфетку. Бокалы для пива, вина или горячего чая. Сыры разворачивают и ставят на блюдо с удобным ножом для сыра, а с мясом обращаются так же. Вымойте миску с помидорами и разложите их вместе с соленьями в другом блюде. Добавьте любые оставшиеся салаты, которые вы можете иметь с обеда. Положите масло и горчицу на стол и достаньте напитки из погреба. Абендброт готов.
принимать пищу
Выберите свой хлеб, как он передан. Нанесите масло (всегда, даже если ваш следующий выбор - печеночный). Отрежьте кусочки сыра или колбасы и положите их сверху накрыть. Немцы обычно не кладут сыр и мясо на один кусок хлеба. Распространите горчицу, если хотите. Ешьте бутерброд с открытым лицом с ножом и вилкой. Возьмите помидор из миски и нарежьте его на тарелке. Соль и перец по вашему желанию. Сделайте то же самое с солеными огурцами, редисом или любыми другими свежими продуктами, которые есть на столе. Повторяйте до насыщения.
Питьевой
Несмотря на то, что алкоголь часто используется на обеде, его так же часто разбавляют водой, как в «Радлере» (пиво плюс лимонная сода) или винном спритцере. Яблочный сок и газированная вода - еще одна хорошая комбинация.
