Ель
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 50 минут
- Мариновать: 4 часа
- Выход: 6 порций
Эти куриные ножки на гриле не только сочные и вкусные, но и очень легкие по бюджету. Куриные ножки мариноваются около 4 часов, а затем они готовятся на гриле до совершенства. Используйте целые куриные ножки или четвертины в рецепте. Маринад представляет собой комбинацию масла и уксуса, кетчупа, вустерширского соуса и других приправ и специй.
Ингредиенты
- 2/3 стакана рапсового масла
- 1/2 стакана красного винного уксуса
- 3 столовые ложки сахара (гранулированный)
- 3 столовые ложки кетчупа
- 2 столовые ложки лука (мелко нарезанного)
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 чайная ложка соли
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- Даш Табаско соус
- 6 куриных ножек
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
В большом закрывающемся пластиковом пакете для хранения продуктов смешайте масло, уксус, сахар, кетчуп, лук, вустерширский соус, соль, чеснок и табаско. Добавить курицу и тщательно перевернуть. Запечатайте пакет и поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь, периодически переворачивая.
Ель
Налейте маринад в кастрюлю и доведите до полного кипения на сильном огне. Снять с огня и отложить в сторону.
Ель
Разогрейте гриль до умеренного или средне-сильного тепла, примерно от 350 F до 375 F.
Сначала обжаривайте курицу на прямом огне в течение 2-3 минут с каждой стороны.
Ель
Продолжайте жарить куриные ножки на непрямом огне, а не на углях или газовых горелках, часто переворачивая и готовя нарезанный маринад, приготовленный на пару, в течение 35-55 минут, в зависимости от размера.
Ель
Курица должна быть нежной, и соки будут чистыми. Температура должна регистрироваться не менее 165 F на термометре мгновенного считывания, вставленном в самую толстую часть мяса, но не касающуюся кости.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Рецепт также может быть сделан из куриных бедер или голеней, или использовать разделенные куриные грудки. Если вы используете куриные грудки или бедра без костей, соответственно уменьшите время приготовления. Куриная грудка без костей займет около 20 минут - от 3 до 4 минут на сторону при прямом нагревании, а затем около 10-15 минут при непрямом нагревании с закрытым грилем. Замените свежий измельченный чеснок на 1/2 чайной ложки чесночного порошка или гранулированного чеснок. Для большей жары добавьте дополнительный соус Табаско или используйте другой острый соус. Измельченные хлопья красного перца также можно добавлять в маринад.
Смотреть сейчас: 7 ошибок новичка, чтобы избежать
Представлены ключевые ингредиенты вустерширского соусаТеги рецепта:
- Курица
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
