Мари Яннотти / Ель
Все виды зеленой фасоли невероятно легко выращивать. Вы можете выращивать много бобов в ограниченном пространстве, и есть огромное разнообразие бобов. Часто называемая зеленая фасоль или стручковая фасоль, обыкновенная садовая фасоль может быть как безволочковой, так и цвета, отличного от зеленого. Но это «зеленая» фасоль, которую все признают одним из наиболее часто готовых овощей. Горячие, холодные и даже сырые фасоль универсальны на кухне и очень плодовиты в саду.
Зеленые бобовые растения - это либо полюсные сорта, которые выращивают длинные лозы, либо низкорослые кустарники. Большинство сортов зеленые, но есть также пурпурные, красные, желтые и полосатые. Зеленые бобы имеют длину несколько дюймов и имеют круглую или уплощенную форму. Для свежей еды их собирают молодыми и нежными до полного развития семян внутри. Самые популярные сорта были выращены, чтобы иметь стручки без струн, но многие садоводы предпочитают аромат старомодных «струнных» типов.
| Ботаническое имя | Phaseolus vulgaris |
| Распространенное имя | Зеленая фасоль, фасоль, фасоль |
| Тип растения | годовой |
| Зрелый размер | Размер будет варьироваться в зависимости от разнообразия. Бобы Буша обычно достигают 2 футов в высоту и 1 фут. широкий. Бобы шеста могут расти вверх или поперек шпалеры на добрых 10 футов. Бобы вырастут от 3 до 4 дюймов в длину. |
| Воздействие солнца | Полное солнце |
| Тип почвы | Умеренно богатая почва |
| PH почвы | Слегка кислый рН около 6, 0 до 6, 2 |
| Время цветения | Около 55 дней после посадки, весна |
| Цветочный Цвет | Белый, розовый, фиолетовый, многоцветный |
| Зоны выносливости | От 2 до 10 |
| Родной район | Перу и Центральная Америка |
Как вырастить растения зеленой фасоли
Бобы обычно сеют прямо в саду, хотя вы можете пересадить маленькие бобовые растения. Самый важный момент в выращивании зеленой фасоли - не сажать семена слишком рано. Они будут гнить в прохладной, влажной почве. Чтобы начать раньше, вы можете положить черный пластик, чтобы нагреть почву или использовать инокулянт. Растение ведь опасность замерзания прошла.
Посадите семена на глубину от одного до двух дюймов и обязательно поливайте почву сразу после посадки, а затем регулярно, пока они не прорастут.
- Бобы Буша можно сажать в один ряд или рассылать семена в широких рядах с промежутками между растениями около четырех-шести дюймов. Поляным бобам для роста потребуется некоторая поддержка. Перед посадкой убедитесь, что решетка, вигвам, забор или другая опора на месте. Семена сажают из расчета от шести до восьми семян на вигваме или каждые шесть дюймов друг от друга.
Бобы Буша начинают производить раньше, чем бобы полюса, и часто появляются сразу. Посадка сукцессии каждые две недели продлит ваши бобы.
Светлый
Вы получите самый высокий урожай, если посадите бобы на солнце. Бобы, как правило, перестают цвести в условиях сильной летней жары, и частичная тень может показаться хорошей идеей, но их поливание должно быть достаточным облегчением для них. Они скоро возобновят цветение. Полное солнце также помогает сохранять растения сухими и менее подверженными заболеваниям.
Почва
Фасоль любит умеренно богатую почву. Вы можете дополнить почву органическим веществом.
вода
Зеленым бобам нужно от 1 до 1, 5 дюймов воды в неделю. Они будут лучше работать с системой подземного или капельного орошения, а не с водой сверху. Это предотвращает разбрызгивание грязи на листьях и приводит к болезням. Держите бобовые растения хорошо политыми, иначе они перестанут цвести.
Температура и влажность
Зеленые бобы лучше всего растут при температуре воздуха от 65 до 85 градусов по Фаренгейту.
удобрение
Поскольку они - бобовые, они могут починить свой собственный азот, и дополнительное удобрение не является абсолютным требованием. Хотя бобы могут питаться сами по себе, бобы-полюса производят в течение такого длительного периода, что они получат выгоду от кормления или подкормки компоста или компостированного навоза примерно в середине своего вегетационного периода. У бобов есть мелкие корни, и мульчирование поможет сохранить их прохладными и влажными.
Предлагаемые сорта
- Kentucky Wonder: старая разновидность шеста, который все еще имеет прекрасный вкус. Bountiful: рано произрастающий, безрукавный боб семейной реликвии. Golden Wax Bean: легко производимые, мягкие, текстурированные, желтые, кустовые бобы Royal Burgundy: фиолетовые стручки, которые становятся зелеными при приготовлении; раннеспелые бобы; не популярный среди бобовых жуков Ленивая домохозяйка: немецкая семейная бобовая реликвия, названная так потому, что она не требует струнной Триумфальной арки: легкодоступная бобовая фасоль французской фасоли vert Романо: Классическая широкая зеленая фасоль в итальянском стиле с мясистым вкусом - кустарник или полюс.
Сбор зеленой фасоли
Сбор зеленых бобов - это постоянная задача, и чем больше вы выбираете, тем больше бобов будут сажать растения. Вы можете начать сбор урожая в любое время после формирования бобов. Садоводы обычно ждут, пока бобы не начнут загибаться и их можно будет сломать, но прежде чем вы увидите, как семена выпирают. Обычно они примерно такой же толщины, как карандаш.
В общем, бобы готовят через 50-55 дней. Бобы поляка займет от 55 до 65 дней. Проверьте пакет, чтобы быть уверенным, что ваш выбор успеет созреть в период вегетации. Не ждите слишком долго, потому что бобы могут зарасти и затвердеть почти за одну ночь. Собирайте урожай, осторожно вытягивая каждую фасоль из лозы или отщипывая их в конце лозы.
Бобам полюса нужно время, чтобы позволить их лозам расти, прежде чем они начнут устанавливать бобы. Они начинают производить позже, чем бобы, но продолжают производить в течение месяца или двух. Продолжайте собирать урожай, или семенные коробочки повзрослеют, и растения прекратят цветение и посадят бобы.
Вредители и проблемы зеленой фасоли
Многие насекомые любят фасоль так же сильно, как и вы, в том числе:
- Мексиканские бобовые жуки: эти вредители будут есть цветы, бобы и особенно листья. Слизняки: из-за сырости у основания растений, слизни съедят любую часть растения, которая приближается к земле. Японские жуки и тли также могут атаковать.
Четвероногие животные, такие как олени и сурки, будут есть целые бобовые растения, и для их остановки необходимо ограждение. Грибковые заболевания, такие как Alternaria или Angular пятнистость листьев, могут быть проблемой во влажных условиях. Другие заболевания, такие как антракноз, бактериальный гниль и вирус мозаики, встречаются реже, но могут встречаться. Старайтесь держать лозы сухими, не скучивая растения и обеспечивая хорошую циркуляцию воздуха.
