Klearchos Kapoutsis / Flickr CC 2.0
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: от 4 до 6 оладий (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 164 | Калории |
| 1g | Жир |
| 35g | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 оладий (6 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 164 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 60 мг | 3% |
| Всего углеводов 35 г | 13% |
| Клетчатка 6 г | 22% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 56 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Томатные оладьи - это восхитительная закуска или гарнир, а также специальность греческого острова Санторини, известного своими помидорами. Комбинация трав может быть скорректирована, чтобы включать укроп, петрушку, базилик, мяту или орегано, в зависимости от вкусовых предпочтений. Этот рецепт для domatokeftethes (по-гречески: ντοματοκεφτέδες, произносится как дох-мах-к-ке-хе-хе) призывает к самоподъемной муке.
Ингредиенты
- 4 средних помидора (спелые, мелко нарезанные)
- 2 средних кабачка (тертый)
- 1 средняя луковица (тертая)
- 1 1/2 до 2 чашек муки (саморазвития)
- 1/2 пучка петрушки (свежей, мелко нарезанной)
- 1/2 пучка мяты (свежего или свежего базилика, мелко нарезанного)
- Солить по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Для жарки: подсолнечное масло 1/2 дюйма (или рапсовое масло)
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте все ингредиенты, кроме муки, в миске. Добавьте достаточно муки, чтобы сделать густое тесто.
Нагрейте от 1/2 до 3/4 дюйма масла в сковороде с антипригарным покрытием. Когда масло острое, бросьте жидкое тесто столовыми ложками в масло и жарьте до коричневого цвета. Повернитесь один раз к коричневому с обеих сторон.
Снимите с помощью прорезанной ложки и слейте на впитывающие бумажные полотенца.
Теги рецепта:
- Помидор
- закуска
- греческий
- летом
