Считается, что бузина повышает иммунитет, борется с простудой, гриппом и ангиной. Они являются богатым источником многих полезных компонентов: биофлавоноидов, антиоксидантов, калия, бета-каротина, кальция, фосфора и витамина С.
Перво-наперво: найдите источник бузины, или Sambucus nigrans. Выращивать их очень легко, но вы также можете купить сушеные ягоды или спросить у соседа или друга, растет ли кустарник бузины, которым они не пользуются. Удостоверьтесь, чтобы сделать положительный идентификатор, прежде чем выбрать, хотя! Ярко-красные ягоды - это другой тип бузины, который является токсичным. Вы хотите от темно-фиолетовых до сине-черных ягод. И все ягоды бузины токсичны, если их употреблять в сыром виде, поэтому, пожалуйста, внимательно следуйте этим рецептам!
-
Бузина Желе
Westend61 / Getty Images
Это желе легко приготовить и на вкус оно вкусное. Откройте банку в середине зимы, и яркий рубиновый цвет разбудит ваши чувства. Отлично подходит к тостам, бубликам или крекерам. И вы можете почувствовать, как антиоксидант, противовирусные свойства бузины компенсируют хотя бы частично содержание сахара! Для этого рецепта требуется баночка с водяной баней, или вы можете сделать меньшее количество и хранить его в холодильнике - он продержится в холодильнике не менее нескольких недель, если не месяц или два.
-
Сироп Бузины
Скопление бузины. Фото © Лорен Уэйр
Этот рецепт делает лекарственный сироп бузины (хотя он также очень вкусен на блинах, вафлях или фруктах!). Благодаря сырому местному меду целебные свойства этой смеси имеются в большом количестве. С помощью ложки от боли в горле, простуды и гриппа вы захотите держать под рукой хорошее количество на зиму.
Хотя я написал рецепт, который нужно хранить в холодильнике, вы всегда можете добавить сахар для меда, а водяная баня - как желе. Я нахожу, что это достаточно легко хранить в холодильнике, и мы будем использовать 36 унций в течение зимы. Другой вариант - можно собрать сок без сахара и смешать его по мере необходимости зимой.
-
Настойка бузины
Настойка бузины. Фото © Лорен Уэйр
-
отказ
Пожалуйста, обратите внимание: информация, содержащаяся на этом интернет-сайте, предоставляется с пониманием того, что автор и издатель не занимаются оказанием медицинских, медицинских, психологических или каких-либо других личных профессиональных услуг на этом сайте. Эта информация не должна использоваться вместо звонка или посещения медицинского, медицинского или другого компетентного специалиста, с которым следует консультироваться, прежде чем принимать какие-либо предложения на этом сайте или делать выводы из него. Информация о растительном препарате, содержащаяся на этом сайте, носит общий характер. Он не охватывает все возможные применения, действия, меры предосторожности, побочные эффекты или взаимодействия упомянутых лекарств, а также информацию, предназначенную в качестве медицинского совета для решения отдельных проблем или для оценки рисков и выгод от приема конкретного лекарства. Оператор (ы) этого сайта и издатель, в частности, не несут никакой ответственности за любую ответственность, убытки или риск, личные или иные, которые возникли как следствие, прямо или косвенно, использования и применения любого материала. на этом сайте.
Спасибо!
