Эван Склар / Getty Images
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Очень интересный сезонный коктейль, этот имбирный хрустящий мартини является кульминацией всех ароматов и специй, связанных с холодными зимними днями. Это также делает замечательную работу воссоздания одного из любимых праздничных удовольствий в жидкой форме.
Он был создан миксологом Ником Маутоне (автор книги 2004 года «Поднятие бара»). Он мастерски уложил в напиток много ароматов, привлекая к жизни вкус свежеиспеченных имбирных кусочков. Он сочетает в себе Grey Goose La Poire Vodka с патокой, свежим имбирем, корицей, гвоздикой и душистым перцем для интригующего мартини, которым вы захотите поделиться на любой зимней вечеринке.
Ингредиенты
- 2 ломтика имбиря (свежие; толщиной 1/4 дюйма)
- 1/2 унции патоки
- 1/2 унции простого сиропа
- 1 щепотка корицы (молотая)
- 1 щепотка гвоздики (земля)
- 1 щепотка душистого перца (молотый)
- 2 унции грушевая водка (Серый гусь La Poire)
- 1 унция ликера амаретто (Дисаронно)
- Гарнир: ломтик имбиря
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В нижней части шейкера поместите имбирь, патоку, простой сироп и специи. Хорошо перемешать.
Наполните шейкер льдом и добавьте грушевую водку и амаретто.
Энергично встряхивайте, пока шейкер не замерзнет и не станет покрыт потом.
Процедить в охлажденный бокал для коктейля.
Украсить ломтиком имбиря.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Вы можете использовать весь душистый перец. Целые ягоды предлагают больше аромата и могут быть сломаны с помощью грязной кожи, если вы сильны. Тот же самый совет относится к целым гвоздикам. Оба специи довольно остры. Если вы используете наземную версию, подойдет только щепотка. Пара целых кусочков предложит хороший вкус, особенно если вы их раздавите и оставите на минуту или две в сиропе и патоке. Выберите для этого рецепта либо светлую, либо темную патоку. Темный сорт произведет более интенсивный аромат. Меласса не рекомендуется, потому что она намного сильнее. Если это единственный вариант, уменьшите сумму как минимум вдвое.
Варианты рецептов
- Подсластите этот мартини на свой вкус. Вы можете добавить целую 1 унцию каждой патоки и простого сиропа. У пряного печенья с имбирным вкусом нет вкуса, хотя это добавляет интересное измерение этому коктейлю. Налейте не ароматизированную водку, если хотите. Для забавы закрутите бокал сахаром с корицей. Смешайте 2 части белого сахарного песка с 1 частью молотой корицы, пока не получите ровный светло-коричневый цвет. Смочите ободок, окунув его в мелкое блюдо из простого сиропа или амаретто, а затем обваляйте в пряном сахаре.
Насколько силен мартини с имбирем?
Этот коктейль может предложить сладкий вкус, но он также довольно мощный. Как и в случае других водочных мартини, при производстве алкогольных напитков рекомендуемой марки, содержание алкоголя в них составляет 24% (48 проб).
Теги рецепта:
- Водочный коктейль
- американский
- зима
- коктейль
