Филип Уилкинс / Getty Images
- Итого: 8 часов 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 8 часов
- Выход: от 8 до 10 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 505 | Калории |
| 19g | Жир |
| 41g | Углеводы |
| 43g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 8 до 10 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 505 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 19 г | 25% |
| Насыщенный жир 6 г | 29% |
| Холестерин 98 мг | 33% |
| Натрий 137 мг | 6% |
| Всего углеводов 41 г | 15% |
| Диетическое волокно 11 г | 41% |
| Белок 43 г | |
| Кальций 144 мг | 11% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Прекрасный рецепт для холодной осени или зимней ночи, этот сердечный чили из свинины наполнен вкусными ингредиентами. Это медленный рецепт, который вы можете приготовить утром, и он будет готов к обеду. Просто идите на работу, выполняйте поручения или делайте забавные вещи в свободное время.
В этой версии есть все, что нам нравится в чили, включая помидоры, бобы чили и перец чили. Подбросьте измельченную морковь в чили для тех придирчивых едоков. Морковь не только добавляет питательные вещества; они также добавляют естественную сладость. Если вы предпочитаете мягкий перец чили, пропустите острый перец чили или замените его более мягким перцем, таким как Анахайм. Или для большего количества тепла, добавьте дополнительный острый перец к смеси.
Свиная лопатка - лучший нарезанный перец чили, потому что он остается нежным и сочным даже после длительного приготовления. Если вы используете свиную корейку, проверьте ее примерно через 5-6 часов, чтобы убедиться, что свинина не сухая. Это хороший поворот на классическом чили, и кусочки мяса придают ему больше аутентичного тушеного ощущения.
Подавайте этот перец чили со свежеиспеченным кукурузным хлебом или крекерами. Если хотите, налейте в каждую миску тертый сыр чеддер или перечной сыр. Или украсьте порцию ложкой сметаны или нарезанным зеленым луком или кинзой. Независимо от того, как вы служите, ваша семья будет рада.
Ингредиенты
- 2 1/2 фунта свиное плечо без костей (или отбивные без костей)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 средняя луковица
- 1 зеленый болгарский перец (маленький)
- 1 халапеньо (или серрано или другой вид острого перца чили)
- 1 зубчик чеснока (фарш)
- 2 (14, 5 унции) банки нарезанных кубиками помидоров в соке
- 1 (16 унций) может бобы чили (недренированные)
- 1 (8 унций) томатный соус
- 1/2 чашки томатной сальсы
- 1 столовая ложка порошка чили
- 1/4 чайной ложки кайенского перца (или подгонять по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Порезать свинину на 1-дюймовые кубики.
Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить свиные кубики и варить до тех пор, пока они не подрумянятся со всех сторон, часто помешивая.
Пока свинина готовится, очистить и нарезать лук. Удалите семена из перца и халапеньо. Нарезать сладкий перец и измельчить халапеньо.
Положите свинину в мультиварку и добавьте нарезанные овощи и измельченный чеснок.
Добавьте помидоры, бобы, томатный соус и сальсу, а также порошок чили и кайенский перец.
Движение, пока компоненты хорошо не смешаны.
Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8-10 часов.
Попробуйте и отрегулируйте приправы с солью и перцем, по мере необходимости.
Что такое чили?
Бобы чили - это консервированные бобы в мягком или остром соусе чили. Они обычно делаются с красной фасолью или бобами пегой лошади. Замените банку с мелкими красными бобами, бобами пегой лошади или бобами пегой лошади с перцем халапеньо.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
