фото Джейн Коцирис @ lemonandolives.com
- Итого: 59 минут
- Приготовление: 55 минут
- Повар: 4 минуты
- Выход: 15 шариков (15 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 91 | Калории |
| 8g | Жир |
| 1g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 15 (15 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 91 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8 г | 10% |
| Насыщенный жир 3 г | 15% |
| Холестерин 28 мг | 9% |
| Натрий 98 мг | 4% |
| Всего углеводов 1 г | 1% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 114 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это один из тех рецептов, который не требует слишком большого количества объяснений, чтобы вы могли представить, насколько вкусными они будут на вкус или какими дрянными они будут выглядеть, когда кусают их. Кто не любит сыр? Одной из самых захватывающих частей этого блюда было то, что его было очень просто приготовить. Это действительно просто сложение всех ингредиентов в одну миску, охлаждение, жарка и вуаля, все готово.
Ингредиенты
- 2 унции сыра фета
- 3 унции копченого сыра гауда (тертого)
- 3 унции острого сыра чеддер (тертый)
- 1 яйцо (плюс 1 яичный белок)
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 всплеск молока
- Попробовать: перец
- Для нанесения покрытия: мука (универсальная, для нанесения покрытия)
- 3 дюйма растительного масла (для жарки)
Шаги, чтобы сделать это
Добавьте фета, копченую гауду и сыр чеддер в миску среднего размера. Добавьте яйца, панировочные сухари, молоко и перец и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Поместите кусок липкой обертки над миской и охладите смесь в течение 30 минут или пока смесь не успеет стать более твердой. Это облегчает раскатывание сыра в маленькие шариковые формы и позволяет ему оставаться вместе.
В кастрюле среднего размера доведите до кипения растительное масло.
Наполните небольшую миску универсальной мукой.
Как только сырная смесь полностью охладится, выньте миску и удалите липкую пленку. Возьмите небольшое количество смеси толщиной в один дюйм в свою руку и скатайте в шарик. Смажьте каждый шарик достаточным количеством муки, чтобы покрыть его, но обязательно стряхните с него излишки. Отложить в сторону. Продолжайте этот процесс, пока вся смесь не превратится в чудесные сырные шарики.
Чтобы не переполнить кастрюлю, поместите несколько шариков с сыром за раз в горячее масло - будьте очень осторожны! Они будут готовы, когда их слегка подрумянят. Удалите сырные шарики с выдолбленной ложкой и поместите на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнее масло.
Сожмите немного лимонного сока на них (по желанию) и подайте горячим! Наслаждаться.
Теги рецепта:
- фета
- закуска
- греческий
- зима
