Пол Поплис / Getty Images
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 1/2 фунта (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 480 | Калории |
| 39g | Жир |
| 15g | Углеводы |
| 18г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1/2 фунта (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 480 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 39 г | 50% |
| Насыщенный жир 11 г | 56% |
| Холестерин 55 мг | 18% |
| Натрий 854 мг | 37% |
| Всего углеводов 15 г | 5% |
| Клетчатка 2 г | 5% |
| Белок 18 г | |
| Кальций 70 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта типичная испанская тапа проста, быстра и легка. Жареные зеленые и желтые перцы с испанской колбасой чоризо и чесноком - красочное дополнение к столу.
Подавать на блюде в центре стола и выложить смесь на ломтики свежего деревенского хлеба. Это также отличный первый курс или сопровождение к омлету.
Ингредиенты
- 2 перца (длинные, зеленые, такие как Анахайм)
- 1 сладкий перец (желтый)
- От 2 до 3 зубчиков чеснока
- 1/2 фунта / 1/4 кг колбас (свежий чоризо)
- От 4 до 5 столовых ложек оливкового масла
- Щепотка соли (или по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Промыть зеленый и желтый перец, затем удалить стебли и семена.
Нарежьте перец на продольные ломтики шириной около 1/3 дюйма.
Чеснок очистить, мелко порубить и отложить в сторону.
Разрежьте чоризо на 1 дюйм.
Налейте от 4 до 5 столовых ложек оливкового масла в сковороду с толстым дном и прогрейте.
Когда масло острое, обжарьте кусочки чоризо и полоски перца, часто помешивая.
Когда перец подрумянится и почти приготовится, добавьте измельченный чеснок и продолжайте жарить.
Когда чоризо и перец полностью приготовлены, подайте на блюде с деревенским хлебом.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Перец
- чоризо и перец
- закуска
- испанский
