imagenavi / Getty Images
В восточной кухне есть виды соусов для вашей еды, но для новичков в китайской кулинарии особенно они могут выглядеть действительно устрашающими. Если вы пойдете в свой местный китайский супермаркет, вы, несомненно, увидите бесчисленные ряды за рядами китайских соусов, паст, уксуса и масел. Некоторые соусы, пасты и т. Д. Могут выглядеть и звучать очень странно, и хотя каждый соус имеет свое предназначение, мы пытались ломать соусы, наиболее часто используемые в китайской кулинарии.
Коричневый соус
Вы будете часто находить этот легкий сделать коричневый соус, сопровождаемый жареной говядиной движения с брокколи.
Масло чили
Масло чили идеально подходит для любителей острых или острых блюд. Замечательно идти с клецками и лапшой. Вы также можете добавить масло чили в курицу Bang Bang. Вы можете хранить его в сухой и чистой банке до 1 месяца. Пожалуйста, храните банку в темном и прохладном месте на вашей кухне.
Соус для пельменей
Горячий и пряный вариант классического соуса для пельменей.
Чесночный соус
Чесночный соус - отличный способ добавить дополнительный вкус к блюдам, жареным на гриле, особенно к блюдам из морепродуктов.
Имбирно-луковый соус
Идеальный соус для вашего блюда из морепродуктов, особенно на пару или жареные на сковороде креветки или морские гребешки.
Соус Hoisin
Вкусный соус для окунания и идеально подходит для жареных закусок, таких как блинчики с начинкой или креветочные шарики.
Масло сычуаньского перца
Сычуаньское масло из перца является одним из наших любимых китайских соусов. Мы рекомендуем использовать это масло перца Сычуань для салатов, соус для пельменей и смешать с лапшой, чтобы придать им дополнительный привкус и пряный вкус. Вы можете хранить масло перца Сычуань в сухой и чистой банке до 1 месяца и хранить в темном и прохладном месте.
Халапеньо перец чили масло
Вы можете использовать оливковое или подсолнечное масло вместо растительного и арахисового масла для этого рецепта. Но, пожалуйста, не используйте масло с сильным вкусом, такое как оливковое масло или жареное кунжутное масло.
Для чили, вы можете использовать любой вид свежего перца чили в этом рецепте в соответствии с вашими личными предпочтениями.
Арахисовый соус (китайский стиль)
Арахисовый соус - отличный способ придать вкус закускам, салатам, лапше, жареному тофу и сатейсу. Рецепты арахисового соуса под китайским влиянием не обладают острым вкусом рецептов тайского арахисового соуса, приготовленных с пастой карри, но они так же ароматны.
Арахисовый соус (для сатая)
Это делает хорошую заправку хрустящим овощным салатом, таким как индонезийский салат Гадо Гадо, и может использоваться как соус для окунания для сатей и закусок. Для более тонкой заправки для салата просто добавьте немного кокосового молока или куриного бульона. Чтобы загустить, дайте соусу сесть и остудите, прежде чем использовать его.
Быстрый и горячий соус пельмени
Очень быстрый и легкий соус для пельменей. Вы также можете использовать этот соус для погружения в блинчики с начинкой, wontons и яичные рулетики.
Кисло-сладкий соус
Эта статья содержит четыре различных способа приготовления вкусного кисло-сладкого соуса. Вы можете приготовить кисло-сладкий соус заранее и хранить в холодильнике или морозильнике. Разморозьте соус и обжарьте с овощами и филе свинины, курицы или рыбы. Это быстрый, простой и вкусный способ для вас, ваших друзей и семьи насладиться китайским кисло-сладким блюдом.
