Красота лежит в глазу смотрящего / Момент / Getty Images
В Марокко и других мусульманских странах исламские праздники являются одними из самых ожидаемых и знаменитых дней в году. Это особенно актуально для Ид аль-Фитр, праздника, который знаменует собой завершение Рамадана, месяца поста, воздержания, дополнительных молитв и других актов поклонения.
Пищевые традиции для Ид аль-Фитр
Еда занимает центральное место в марокканской культуре и семейной жизни в целом, поэтому она, безусловно, играет важную роль в праздновании любого праздника. Перед днем Ид многие женщины заняты на кухне приготовлением марокканского печенья и выпечки. Другие предпочитают покупать печенье и сладости в местной кондитерской или пекарне, или они могут заказать конфеты у местной женщины, которая занимается выпечкой на дому.
Хотя любое количество блюд может быть приготовлено для обеда Ид, наиболее распространенными являются блюда из кускуса, баранина или говядина с черносливом, курица с консервированными лимонами и оливками, куриная бастилия или баранина или говядина.
Как Ид аль-Фитр празднуется в Марокко
Помимо еды, Ид аль-Фитр - это прежде всего религиозный праздник. Таким образом, для многих марокканцев день начинается довольно рано, так как многие мусульмане отправляются в свою местную мечеть для утренней проповеди Ид и собраний.
После молитвы празднование Ид аль-Фитр традиционно является скромным семейным делом в Марокко. Расширенные семьи могут собираться на праздничные трапезы, начиная с раздачи еды на завтрак и продолжая до основной трапезы дня; или отдельные семьи могут выбрать еду дома, а затем посещать родственников днем и вечером.
В то время как дарение и украшение домов и общественных мест могут быть распространены на Западе или в других частях мусульманского мира, марокканские праздники не очень коммерциализированы. Обмен подарками не является обычным явлением, особенно среди взрослых, но многие семьи соблюдают традицию покупки новой одежды для своих детей и реже игрушек или других небольших подарков. Дети могут также получать небольшие денежные подарки от родственников, когда они встречаются с ними в течение дня.
Закят Аль-Фитр
Для того, чтобы даже бедные имели возможность насладиться праздником, все главы домохозяйств обязаны жертвовать продовольствие нуждающимся от имени каждого члена семьи. Пища обычно принимает форму предметов первой необходимости и основных продуктов, таких как пшеница или мука. Эта благотворительная организация называется «Закат аль-Фитр» или «Садака аль-Фитр» и должна начаться в день Ид аль-Фитр. Однако многие семьи делают пожертвования в дни, предшествующие Иду.
