Диана Рэттрей
- Итого: 5 часов 40 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 5 часов 30 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 638 | Калории |
| 12g | Жир |
| 91g | Углеводы |
| 47g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 638 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 4 г | 21% |
| Холестерин 67 мг | 22% |
| Натрий 558 мг | 24% |
| Всего углеводов 91 г | 33% |
| Клетчатка 15г | 54% |
| Белок 47 г | |
| Кальций 523 мг | 40% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта медленная комбинация говяжьего фарша и капусты делает превосходную повседневную еду. Это похоже на неглубокую сковороду с капустным рулетом, но это еще проще. Все, что вам нужно сделать, это наложить все ингредиенты в мультиварке, а затем установить и забыть! Мешок с измельченной мясной смесью сокращает время приготовления, но отличная альтернатива - от 5 до 6 чашек свежей измельченной капусты.
При использовании постного говяжьего фарша нет необходимости предварительно обжаривать мясо по этому рецепту. Если ваш говяжий фарш не постный, быстро обжарьте его в сковороде, чтобы он оставил жир, а затем слейте его, прежде чем добавить в мультиварку.
Не стесняйтесь заменить банку соуса для спагетти любимой смесью томатного соуса (см. Примечания под рецептом). Кроме того, вы можете приготовить рис отдельно или вообще не включать его и подавать приготовленную смесь из говядины и капусты с картофельным пюре или лапшой. Брокколи на пару, зеленая фасоль или зелень прекрасно дополняют это блюдо.
Ингредиенты
- 1 (16 унций) пакет измельченной смеси капусты и капусты (разделенный)
- 1 фунт постного говяжьего фарша (90/10 или 93/7)
- 1/2 чайной ложки соли, разделенной
- 1/4 чайной ложки перца, разделить
- 1 мелко нарезанный лук
- 1 стакан длиннозернистого белого риса (желательно переработанного риса)
- 1 (28 унций) баночка соуса для спагетти
- 1/2 стакана воды
- 1/4 чайной ложки сушеного базилика (раскрошенного)
- 1/4 чайной ложки приправленной соли
Шаги, чтобы сделать это
Спрей внутри мультиварки с антипригарным разбрызгивателем.
Поместите половину измельченной капусты в приготовленную мультиварку.
Раскрошить постный говяжий фарш над слоем капусты. Посыпьте говяжий фарш 1/4 чайной ложкой соли и 1/8 чайной ложки перца.
Равномерно распределите нарезанный лук, а затем рис на слой говядины и капусты.
Вершина с остающейся капустой, солью и перцем. Смешайте соус для спагетти с базиликом и приправленной солью. Добавьте воду, если вы готовите рис в мультиварке. Если вы готовите рис отдельно, опустите воду.
Накрыть крышкой и приготовить ужин из капусты и говяжьего фарша на медленном огне 5-6 часов или на высоком огне около 3 часов. Проверьте блюдо примерно на полпути во время приготовления и добавьте дополнительную воду, если необходимо.
Чаевые
- Рис может стать мягким, если вариться слишком долго. Конвертированный рис, такой как дядя Бен, выдерживает немного лучше. Или вы можете опустить 1/2 стакана воды и приготовить рис отдельно.
вариации
- Замените говяжий фарш на постную говяжью индейку, если это необходимо, или используйте поджаренный фарш из баранины в блюде. Для ароматов рулет из капусты замените соус для спагетти банкой из 14, 5 унций измельченных или нарезанных кубиками помидоров и банкой из 8 унций томатного соуса или 10 3/4 унции банки томатного супа. Добавьте 2-3 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки уксуса вместе с 1/2 стакана воды. Опустить базилик и приправленную соль.
Теги рецепта:
- капуста
- мультиварка с капустой и говяжьим фаршем
- основное блюдо
- американский
