Мак Барах / E + / Getty Images
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 4 порции (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 265 | Калории |
| 13g | Жир |
| 34g | Углеводы |
| 12g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 порции (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 265 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 13 г | 16% |
| Насыщенный жир 2 г | 8% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 85 мг | 4% |
| Всего углеводов 34 г | 12% |
| Клетчатка 12г | 45% |
| Белок 12 г | |
| Кальций 571 мг | 44% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Капуста и капуста зелень составляют ароматную команду в этом блюдо для жаркого движения. Этот вкусный и полезный гарнир сочетает в себе зелень и листовую капусту, а также оливковое масло, чеснок, соль, черный перец и лимонный сок, чтобы приправить его и придать ему острый вкус.
Лучший Коллар Грин и Рецепт Капусты
Убедитесь, что зелень хорошо вымыта. В частности, зелень колларда необходимо промыть в нескольких сменах воды, чтобы убедиться, что на листьях не осталось песка. Просто заполните раковину или большую миску или кастрюлю водой и промойте их вокруг. Залейте и повторяйте, пока не почувствуете кусочки песка на дне раковины или контейнера.
Ингредиенты
- 1 большая кучка зелени (около 1 до 1 1/2 фунта)
- 1 большая капуста (от 1 до 1 1/2 фунтов)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 6 зубчиков чеснока (фарш)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого перца
- 4 чайных ложки свежего лимонного сока
- По желанию: соус из острого перца
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Тщательно промойте зелень и капусту. Слейте воду и вырежьте большие жесткие стебли и ребра. Нарежьте листья на 1/4-дюймовые полоски. У вас должно быть около 8 упакованных чашек.
Нагрейте оливковое масло в хорошо приправленной тяжелой сковороде или выпекайте на среднем огне. Добавить чеснок и варить, помешивая, 30 секунд.
Добавить половину зелени и варить, помешивая, около 30 секунд.
Добавить половину капусты и варить, помешивая, около 1 минуты или пока листья не начнут размягчаться.
Добавить оставшуюся зелень и варить, постоянно помешивая, около 10 минут, пока зелень не станет мягкой.
Приправить солью, перцем и лимонным соком и несколькими каплями соуса с острым перцем, если желательно.
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- листовая капуста
- капуста зелень
- Гарнир
- южный
