Диана Рэттрей
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 300 | Калории |
| 15g | Жир |
| 22g | Углеводы |
| 21g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 300 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 20% |
| Насыщенный жир 9 г | 43% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрий 142 мг | 6% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 21 г | |
| Кальций 82 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Желатиновый салат - или «застывший» салат - является неотъемлемой частью южного праздничного меню. Этот черничный салат готовится с начинкой из сметаны и сливочного сыра. В этом салате используются высушенные консервированные ягоды черники, но вместо этого вы можете использовать замороженную дикую чернику. Вы также можете использовать черную малину или черную вишню.
Черничный салат - отличное изменение темпа от клюквенного салата или других видов замороженных салатов.
Ингредиенты
- 1 банка (8 унций) измельченного ананаса в соке
- 2 пакета (6 унций) желатина ежевики (или черная вишня или черная малина)
- 3 стакана кипятка
- 1 банка (5 унций) черники (осушенной)
- 1 чашка (8 унций) сметаны
- 1 пакет (8 унций) сливочного сыра (размягченный)
- 1/2 стакана сахара
- Гарнир: нарезанные грецкие орехи или орехи пекан
Шаги, чтобы сделать это
Дренировать ананас; резервный сок.
Растворить желатин в кипящей воде; Размешайте в ананасовом соке. Охладите, пока немного не загустеете, о консистенции непобедимого яичного белка.
Добавьте ананас и чернику. Налейте в кастрюлю размером 9 1/2 x 6 x 2 дюйма; охладить до упора.
В миске смешайте сметану, сливочный сыр и сахар; хорошо перемешать до однородного состояния и хорошо перемешать. Распределить по черничному салату, а затем положить сверху нарезанный пекан или грецкие орехи.
подсказки
- Перед добавлением начинки тщательно охладите желатиновый слой. Салат из черники следует приготовить и хранить в холодильнике не менее чем за 3-4 часа до подачи на стол.
Теги рецепта:
- черника
- Гарнир
- южный
- летом
