фотогал / Getty Images
- Итого: 6 часов 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 6 часов
- Время медленного приготовления: 6 часов
- Выход: 5 чаш (5 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 304 | Калории |
| 2g | Жир |
| 61g | Углеводы |
| 15g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 5 мисок (5 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 304 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 2 г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 191 мг | 8% |
| Всего углеводов 61 г | 22% |
| Клетчатка 15г | 54% |
| Белок 15 г | |
| Кальций 184 мг | 14% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот веганский и безглютеновый рецепт чили не экономит на овощах или вкусе. Это сделано с луком, чесноком, порошком чили и тмином для аромата, большим количеством бобов, и это заполнено здоровыми овощами. Не стесняйтесь опускать один или два из перечисленных овощей и добавить еще несколько других, чтобы приготовить их - вы все равно получите здоровый и вкусный веганский перец чили.
Самое замечательное в использовании мультиварки для приготовления перца чили (или чего-то еще) - это то, насколько это просто. Просто нарежьте овощи, выбросьте их, и вы вернетесь домой к здоровой и полноценной вегетарианской еде (без большого количества жира и калорий)! Вы всегда можете подать его с небольшим количеством ваших любимых немолочных заменителей веганского сыра. Многие веганы любят заправлять свой чили питательными дрожжами.
Сделайте двойную партию и проявите творческий подход с вашим оставшимся перцем чили! Нужна идея обеда в будний день? Вы можете заморозить оставшийся перец чили в индивидуально порционированных контейнерах, чтобы принести с собой в офис для здорового домашнего (и дешевого) обеда в будние дни.
Ингредиенты
- 1 лук (нарезанный кубиками)
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 1 красный или желтый сладкий перец (нарезанный)
- 2 моркови (тертые или нарезанные ломтиками)
- 1 1/2 чашки кукурузы
- 1 цуккини (нарезанный кубиками)
- 2 банки фасоли
- 2 (15 унций) банки нарезанные кубиками помидоры
- 1/2 стакана воды
- 1 1/2 столовая ложка порошка чили
- 1 чайная ложка тмина
- 1/2 чайной ложки красного перца
- Даш кайенский перец
- Соус Dash Tabasco (по желанию)
- Соль и перец по вкусу (по желанию)
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте все ингредиенты в мультиварке и быстро размешайте.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 6-8 часов.
Попробуйте, а затем отрегулируйте приправы. Вы можете добавить немного соли и перца.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- фасоль
- американский
- Супер Боул
- суп
