Мизина / Getty Images
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 322 | Калории |
| 13g | Жир |
| 50г | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 322 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 7 г | 36% |
| Холестерин 29 мг | 10% |
| Натрий 386 мг | 17% |
| Всего углеводов 50 г | 18% |
| Диетическое волокно 3 г | 12% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 137 мг | 11% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Ингредиенты
- 1 (29 унций) большие консервированные нарезанные персики (в легком сиропе)
- 1/3 стакана коричневого сахара (светлый или темный, в упаковке)
- 1/4 стакана сахарного песка
- Сок 1 лимона (или около 2 столовых ложек)
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1 щепотка соли
- 1 столовая ложка масла
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1 чашка / 4 1/2 унции универсальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 чайные ложки сахара
- 1/4 стакана масла (охлажденного)
- 1/3 стакана молока
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 400 F.
Смажьте маслом 1-квартовую 1/2-квартовую форму для выпечки.
Поместите сито на чашу и слейте персики, зарезервировав сироп.
Выложите ломтики персика в готовую форму для выпечки.
Отмерьте 1 чашку сиропа в маленькую кастрюлю; смешайте с сахаром, лимонным соком, специями, солью, 1 столовой ложкой сливочного масла и кукурузным крахмалом. Поместите кастрюлю на средний огонь. Довести до кипения; варить на медленном огне, помешивая, пока не загустеет и не станет прозрачным, около 4-5 минут. Вылейте горячую смесь по персикам.
Поместите персиковую начинку в духовку во время приготовления начинки.
Просейте вместе муку, разрыхлитель, 1/2 чайной ложки соли и 2 чайных ложки сахара.
Разрежьте 1/4 стакана охлажденного масла, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Добавить молоко и размешивать до образования крутого теста.
Положите тесто ложками на горячую персиковую начинку. Верните сапожник в духовку и запекайте до тех пор, пока начинка не подрумянится, или около 20 минут.
Подавать теплым с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
Теги рецепта:
- персик
- Десерт
- южный
- падение
