Легкий фруктовый кекс, приготовленный из смеси пряностей

Westend61 / Getty Images

• Итого: 70 минут
• Приготовление: 15 минут
• Повар: 55 минут
• Выход: от 12 до 16 порций

9 оценок Добавить комментарий

Этот легкий фруктовый пирог - праздничное удовольствие, и смесь специй пирога делает это легче чем большинство. Это также универсально. Этот торт требует фиников и засахаренных вишен и ананасов, но другие фрукты могут быть добавлены или заменены. Цукаты из цитрусовых, кураги или персиков, изюма или клюквы - это всего лишь несколько возможностей. А сочетание красной и зеленой засахаренной вишни дополнит праздничный образ. Если вашей семье не нравятся орехи в пироге, оставьте их или добавьте больше сухофруктов.

Ингредиенты

• 1 пакет со специями (размер 2 слоя)
• 1 пакет (3 3/4 унции) растворимого лимонного пудинга
• 2/3 стакана абрикосового нектара
• 1/4 стакана абрикосового бренди
• 1/2 стакана растительного масла
• 4 больших яйца
• 1 чашка нарезанных фиников
• 1/2 чашки нарезанных цукатов
• 1/2 чашки нарезанного ананаса
• 1 чашка нарезанного пекана
• Для глазури:
• 1 стакан просеянного сахарной пудры
• 2-3 столовые ложки абрикосового бренди

Шаги, чтобы сделать это

В большой миске смешайте смесь для кекса, пудинг, абрикосовый нектар, 1/4 чашки абрикосового бренди и растительное масло. Удар на средней скорости, пока тесто не станет гладким, около 2 минут. Добавляйте яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Сложить в нарезанные фрукты и орехи.

Превратите тесто в щедро смазанную и посыпанную мукой 10-дюймовую кастрюлю.

Выпекать при температуре 350 F в течение 50–55 минут или до завершения теста на выпечку.

Охладите в течение 15 минут на сковороде, а затем выньте на решетку для полного охлаждения.

Для лучшего вкуса оберните и храните в холодильнике в течение 24 часов перед подачей на стол.

Глазурь

Смешайте от 2 до 3 столовых ложек абрикосового бренди с 1 стаканом кондитерского сахара; сбрызнуть кекс перед подачей на стол.

Варианты рецептов

• Замените нарезанные орехи пекан грецкими орехами или используйте различные орехи. Добавьте 1/2 стакана изюма или сушеной клюквы в кекс. Замените засахаренный ананас другой цукатом или цедрой.

Вам также может понравиться

Яблочный пирог с карамельной глазурью

Пирог Кентукки Бурбон

Джем торт Кентукки

Пряный кекс с бренди

Легкий ромовый пирог

Теги рецепта:

• Ананас
• легкий кекс
• Десерт
• южный

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!