Ель
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: 1 чашка (20 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 35 | Калории |
| 0г | Жир |
| 9g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 чашка (20 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 35 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 0 мг | 0% |
| Всего углеводов 9 г | 3% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 4 мг | 0% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вам нравится вкус вишни на вершине вашего мороженого? Фруктовые соусы и сиропы являются идеальной начинкой для многих замороженных десертов. В то время как клубничный соус является обычной начинкой из мороженого, мало что может побить вишню поверх мороженого с фруктами. Почему бы не иметь его в форме соуса?
Замороженная вишня хорошо подходит для соусов, потому что они уже без косточек и имеют прекрасный вкус круглый год. Вы можете использовать свежие вишни вместо этого. Подобные рецепты - отличный способ израсходовать вишню, если у вас есть деревья, которые производят слишком много, или когда они в сезон и недорогие на фермерском рынке.
Ингредиенты
- Вишня на 16 унций (замороженные или свежие, без косточек)
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1/2 стакана воды
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка лимонного сока (свежая)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
В средней кастрюле доведите до кипения вишню, сахар и воду на среднем огне, часто помешивая.
Ель
В небольшой миске смешайте лимонный сок и кукурузный крахмал вместе до однородной массы.
Ель
Взбейте это в кипящую вишневую смесь.
Вернуться к кипению, постоянно помешивая. Вы не хотите, чтобы этот соус обжигался на дне.
Ель
Варите, пока жидкость не загустеет, что должно занять около 1 минуты.
Снять кастрюлю с огня и по вкусу. Вы можете добавить немного дополнительного сахара или лимонного сока, если это необходимо, в зависимости от ваших личных предпочтений.
Дайте соусу остыть до комнатной температуры и подавайте на мороженое или чизкейк.
Ель
Вы можете хранить соус в холодильнике до двух недель. Подавать холодным или разогреть в микроволновке или на плите.
подсказки
- Собери все свои ингредиенты, прежде чем начать. Этот соус быстро собирается вместе, поэтому важно все приготовить. Если вы используете свежую вишню, не забудьте сначала удалить косточки. Используйте тип вишни, который вам нравится больше всего. Вишня Бинг является одним из наиболее распространенных видов вишни на рынке, но красивая вишня также делает интересный соус. Кислый вкус хорошо сочетается с сладостью сахара в соусе и десерте. Другой вариант - использовать консервированные вишни, если вы можете найти их без сиропа. Если они консервируются в сиропе, либо используйте сироп вместо воды и уменьшите сахар, либо промойте их в воде, а затем используйте их. Было бы неплохо использовать немного меньше сахара, потому что фрукты будут слаще, чем обычно. Не ограничивайте себя использованием этого соуса для мороженого и замороженных десертов. Это делает идеальную начинку чизкейка и может также использоваться в несладких блюдах. Если вы сократите сахар, его можно сочетать с жареной свининой для очень интересного блюда.
Теги рецепта:
- вишня
- вишневый соус
- Десерт
- американский
