Floortje / E + / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 6 чашек (24 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 80 | Калории |
| 6g | Жир |
| 3g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 чашек (24 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 80 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 3 г | 16% |
| Холестерин 16 мг | 5% |
| Натрий 158 мг | 7% |
| Всего углеводов 3 г | 1% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 112 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот соус с чили и сыром всегда является хитом. Это идеальное блюдо, которое можно подавать вместе с чипсами из тортильи или овощными палочками.
Блюдо готовится из двух видов сыра, нарезанных кубиками помидоров, мягкого перца чили и немного сливок. Лучше всего подавать горячим из мультиварки или жаровни.
Ингредиенты
- 1/4 стакана масла или маргарина
- 1/2 стакана мелко нарезанного лука
- 1 банка (14, 5 унций) нарезанных кубиками помидоров с жидкостью
- 2 банки (4 унции каждая) мелко нарезанного зеленого чили, высушенные
- 1/2 чайной ложки соли
- Американский сыр на 8 унций, нарезанный кубиками
- 8 унций тертого сыра чеддер
- 1/2 чашки густых сливок
Шаги, чтобы сделать это
В сотейнике или средней кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Приготовьте лук до мягкости и прозрачности, часто помешивая.
К сковороде добавьте помидоры, чили и соль, разомните помидоры вилкой. Варить на медленном огне, помешивая несколько раз, около 15 минут.
Добавьте в сковороду чеддер и американские сыры, помешивая, пока сыр не расплавится. Добавьте сливки.
Продолжайте готовить, постоянно помешивая, еще 2 минуты. Снять с огня и дать постоять 10 минут.
Подавайте горячим блюдо из жаровни, мультиварки или кастрюли с фондю.
Подавайте соус Чили с кукурузными чипсами или овощными ковшами.
вариации
Обжарить несколько столовых ложек нарезанного перца халапеньо или серрано с луком для более горячего падения.
Вместо сыра чеддер добавьте 8 унций мексиканской смеси сыров или тертого тако приправленного сыра.
Замените нарезанные кубиками помидоры с примерно 1 1/2 чашками коренастой сальсы или банки томатов с перцем чили.
Теги рецепта:
- Американский сыр
- закуска
- мексиканец
- обратно в школу
