Лаури Паттерсон / Getty Images
Легко определить кухню определенных стран, потому что еда и рецепты являются коренными жителями региона, часто полученными из-за необходимости или средства для выживания - ингредиентов, естественно поступающих с местной земли или моря. Однако, поскольку Америка - это страна, состоящая из культур многих других стран, определить американскую кухню может быть довольно сложно - какие рецепты действительно являются американскими?
Соединенные Штаты - это смешение культур в результате того, что многие иммигранты приехали сюда из разных стран мира. В свою очередь, это делает американскую кухню многим, в том числе разнообразной, домашней, оригинальной, уникальной, этнической, комфортной, изысканной, пикантной, мягкой, обычной и формальной. Но больше всего, когда дело доходит до американской кухни, целое больше, чем сумма его частей, и эта страна создала несколько блюд, которые считаются примерами американской кулинарной традиции.
Множество блюд можно было бы назвать американскими, но есть некоторые, которые соответствуют типичному образу американской еды. Подумайте о том, что вам больше всего не хватало бы, если бы вы были вне страны.
Всеамериканская кухня
Будь то День Памяти, 4 июля или День Труда, семьи по всей Америке зажигают грили и приглашают друзей на доброе старомодное блюдо со всеми ожидаемыми традиционными блюдами американской кухни, такими как гамбургеры, хот-доги, картофельный салат и салат из капусты., Конечно, на гриле или в курильщике медленная кулинария до нежного совершенства часто стоит на решетке с ребрами, приготовленными на гриле, или с курицей и грудинкой.
Хорошо 'Ол Южная Кулинария
Продукты, рожденные в традициях "Down South", стали американскими стандартами. Будь то жареная курица, печенье, курица и пельмени, жареные на гриле стейки и соус, жареные зеленые помидоры или креветки и крупа, эти блюда популярны от Калифорнии до Мэна. И обычно в День Благодарения кукурузный хлеб и кукурузный пудинг могут иметь южные корни, но не могут быть более американскими. Конечно, вариаций предостаточно, но сердце этих продуктов остается неизменным независимо от того, в каком состоянии вы едите.
Страсть к мясу и картофелю
Какая другая страна известна своими очень большими кусками мяса, которые подают шипящими на тарелке с картофелем и шпинатом? Американский стейк-хаус является примером любви этой страны к говядине - и многим из нее - и многие считаются достопримечательностями в городах по всей стране. Рибай на гриле с картофельным пюре не может быть более американским.
Quintessential Comfort Food
Блюда из макарон и сыра, пирог с курицей и перец чили создают образ сидения у огня, который ест теплую, утешительную еду в холодный день. Мы также можем поставить жаркое в духовку или запечь мясной рулет, чтобы удовлетворить любую тягу или вылечить зимний блюз. Все эти блюда кажутся чисто американскими, даже если они имеют происхождение из других частей света. Но что рецепт не делает?
Морепродукты
Воспользовавшись сокровищами, которые предлагают окружающие океаны, американцы создали один из лучших пробоотборников моллюсков вокруг - клабейк из Новой Англии. В комплекте с лобстером из штата Мэн и местными моллюсками или мидиями, а также картофелем и кукурузой в початках, это летнее блюдо в одном - Америка в горшочке. Это часто сопровождается похлебкой из моллюсков, сливочным способом насладиться ароматами моря. Но давайте не будем забывать о крабовых пирогах и вареных крабах - будь то из крабов с восточного или западного побережья, эти вкусные блюда выглядят очень патриотично.
Десерты, которыми можно гордиться
Вы знаете фразу: «Как американец, как яблочный пирог», - нужно ли говорить больше? Ну, да, если это также включает в себя другие фавориты, такие как вишневый пирог, пирог с орехами пекан и пирог из лайма. Мы должны включить в список клубничное песочное печенье, а также этот весенний десерт из клубники, взбитых сливок и бисквита очень красного, белого и синего цветов.
Международный с американским поворотом
Многие блюда, которые мы едим сегодня, могли быть получены в тех странах, где иммигранты уехали в Америку, но сами стали американцами. Фактически, многие повара или гурманы из других стран будут утверждать, что мы «американизировали» некоторые международные блюда, такие как пицца, паста и китайская еда.
