Ель
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль
Вы знаете, Дэнни Оушен, верно? Харизматичный персонаж Джорджа Клуни в кино. Это должно быть одна из его лучших ролей, и теперь есть коктейль, чтобы ознаменовать это.
Дэнни Оушен - просто отличный напиток. Предоставлено Casamigos Tequila, особенность этого напитка - Casamigos Reposado, текила, которую Клуни приложил руку к созданию. К этому добавляется свежий цитрусовый и агавовый нектар. Мараскино добавляет приятную небольшую искру, чтобы перенести коктейль из фруктового хайбола в волшебный напиток.
Ингредиенты
- 1 1/2 части текамилы Казамигос Репосадо
- 3/4 части свежего лимонного сока
- 3/4 части свежего розового грейпфрутового сока
- 1/2 части нектара агавы
- 1/4 часть ликера мараскино
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Вылейте ингредиенты в шейкер, наполненный льдом.
Ель
Встряхнуть хорошо.
Ель
Процедить в старомодный стакан, наполненный льдом.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Текила
Этот рецепт пришел из текилы Casamigos, и мы рекомендуем использовать напиток как введение в эту впечатляющую текилу (подробнее об этом ниже). Многие другие текилы премиум-класса будут так же хороши в океане Дэнни, реальный вопрос может заключаться в том, нужна ли текила reposado.
Мы дали напитку тест, выставив Касамигоса Репосадо против Касадорес Бланко. Оба были отличными напитками, так как каждый - отличная текила из горной местности Халиско.
В текиле blanco определенно отсутствовал элемент, чего и следовало ожидать. Эта небольшая разница, которую делает слегка выдержанная текила, очевидна, и лично мы предпочли, чтобы репосадо дополняло легкие фрукты напитка.
Фруктовые соки
Коктейль «Дэнни Оушен» является еще одним аргументом в пользу «свежего - лучшего». Бутылочные соки лимона и грейпфрута могут сделать приличный напиток, но тот, который сделан со свежим соком, заметно лучше.
Хорошие новости? Оба лимона и грейпфрута легко сок, и вам не нужны модные соковыжималки. Простая ручная соковыжималка для цитрусовых подойдет!
Нектар агавы
Использование нектара агавы для любого коктейля из текилы - естественный выбор. Два ингредиента на основе агавы - идеальные компаньоны.
Нектар агавы слаще большинства простых сиропов. Если вы собираетесь заменить нектар другим подсластителем, вам, вероятно, придется его отрегулировать. Обычно вы будете использовать более простой сироп.
Измерение деталей
Может быть трудно понять, с чего начать, когда вы новичок, чтобы пить рецепты, написанные по частям. Для этого рецепта я бы начал с этой заливки:
- 1 1/2 унции текилы3 / 4 унции лимонного сока3 / 4 унции розового грейпфрутового сока1 / 2 унции нектара агавы1 / 4 унции ликера мараскино
Обратите внимание, что я просто заменил «части» на «унции», и часто это так просто. При встряхивании это даст примерно 4 унции напитка, который является идеальным объемом для большинства низких шаров.
Насколько силен Дэнни Оушен?
Текила выбрана, поэтому единственной переменной для оценки силы Дэнни Оушен является мараскино. В среднем, эти вишневые ликеры весят около 32 процентов ABV, поэтому мы будем использовать это для этого примера.
В этом случае этот фруктовый напиток имеет сравнительно мягкий 16% АБВ (32 доказательства). Для сравнения, это почти половина силы средней Маргариты, так что наслаждайтесь!
Обзор теамилы Казамигос Репосадо
Мы должны предварять этот обзор фактом, что мы естественно скептически относимся к ликеру, поддерживаемому знаменитостями. За последние годы мы видели слишком много раз, что одобрение знаменитостей мало что делает для реального качества духов, и довольно часто они разочаровывают. Тем не менее, мы сохраняем открытость, когда сталкиваемся с любым новым духом, и проверяем каждого на их достоинства, а не на имена, стоящие за ним.
Теамила Казамигос
В случае, если вы еще не подняли его, Casamigos - это марка текилы, которую поддерживает Джордж Клуни. Эта история немного отличается от простой маркировки знаменитости лицом к бренду.
Казамигос начинал как «домашняя текила» для Клуни, Ранде Гербер (муж Синди Кроуфорд, ресторатор и владелец The Whisky NYC) и Майка Мелдмана (застройщик и владелец Discovery Land Company). История гласит, что трио друзей любит текилу и хочет иметь свою текилу, чтобы наслаждаться в своих домах в Мексике.
Работая с ликеро-водочным заводом и мастером по дистрибуции Tequila Avion и Clase Azul (две великолепные текилы сами по себе), трио осуществило свою мечту, и Казамигос родился. Названия примерно переводятся с испанского, что означает « Дом друзей ».
Впервые он был выпущен на рынке США в 2013 году и с тех пор был распространен на другие рынки, включая Канаду, Великобританию, Багамские острова и Гонконг.
Как производится казамигос?
Производство текилы строго регламентировано, и именно мелкие детали делают разницу в производстве одной текилы по сравнению с другой.
Производство текамилы Казамигос включает в себя:
Агава Блю Вебер выращивается на красной глинистой почве в Халиско, Мексика, области, известной производством текилы с самым богатым вкусом.
Перегоняется в Productos Finos de Agave в Хесус-Мария, Халиско.
Пины агавы медленно жарятся в течение 72 часов в кирпичных печах.
Процесс брожения занимает 80 часов.
Казамигос Бланко отдыхает 2 месяца.
Казамигос Репосадо выдерживается в течение 7 месяцев, а Аньехо - в течение 14 месяцев в обоих бочках из американского виски-дуба.
Вкус текамилы Казамигос
Для всего фона, действительно важная вещь, которую вы хотите знать, это как эта текила складывается против других, верно?
У нас была возможность попробовать текилу Casamigos Reposado и попробовать ее в нескольких коктейлях. Первое впечатление состоит в том, что это очень хорошая текила, хотя и немного мягче по вкусу, чем некоторые из ее аналогов, но, похоже, именно этого и хотели ее основатели.
Казамигос был спроектирован как потягивающая текила, которую «не нужно было покрывать солью или лаймом». В этот момент они попали в цель! Репосадо - это текила, которую вы можете налить и потягивать по душе. Он такой же гладкий, как виски премиум-класса, имеет приятные ноты карамели и какао и шелковистый вкус и просто восхитителен. Все, с кем мы поделились этим, были впечатлены.
Единственная проблема, которую мы можем предвидеть с Казамигосом, - это то, что он может потеряться в некоторых коктейлях. Приведенный выше рецепт Danny Ocean, вероятно, примерно такой же сложный, как и в случае с reposado. Если бы вы пошли дальше с сильными ароматами, вы бы потеряли те тонкие свойства дуба, которые делают его хорошей текилой.
Держите напитки легкими, и вы будете любить смешивать с казамигос.
Вердикт: стоит ли казамигос денег?
Казамигос находится на этой тонкой линии дорогой текилы. По сравнению со многими аналогами, бренд проделал отличную работу, удерживая его ниже ценовой отметки в 50 долларов (кроме аньехо), которая может быть сдерживающим фактором для многих пьющих. Это магическое число для большинства из нас, потому что, как только ликер проходит его, он становится настоящей роскошью.
Мы думаем, что Casamigos стоит денег. Это хорошая текила, которая премиум-класса, но не завышена. Это текила, которую вы можете сохранить для тех особых случаев, не чувствуя, что вы либо тратите ее в смешанном напитке, либо жертвуете свои с трудом заработанные доллары.
Хотя мы попробовали только одну из трех какамигских текил, мы подозреваем, что бланко и аньехо следуют примеру репосадо. Это собирается быть текилой для тех, кто любит смелые арбатические ароматы? Нет. Это текила для пьющих, которые любят более мягкую сторону, и это нежное введение для нового поклонника текилы.
О Какамигос Текила
100% текилы из агавы Blue Weber производятся в высокогорных районах Халиско, Мексика
Бланко, Репосадо и Аньехо Текилас доступны
Разработано и принадлежит Джорджу Клуни, Ранде Герберу и Майку Мелдману
Первоначально запущен в 2013 году
NOM 1416
Все текилы Casamigos на 40% алкоголь / объем (80 доказательств)
Розничная цена: Blanco $ 44, 99, Reposado $ 49, 99, Añejo $ 54, 99
Посетите их сайт
Теги рецепта:
- текила
- американский
- дни рождения
- напиток
