Рецепт зелени одуванчика с чесноком

Зелень одуванчика с чесноком.

Диана Рэттрей

• Итого: 27 минут
• Приготовление: 15 минут
• Повар: 12 минут
• Выход: 4 порции

14 оценок Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
222	Калории
14g	Жир
22g	Углеводы
4g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Сервировки: 4 порции
Количество на порцию
Калории	222
% Дневная стоимость*
Всего жира 14 г	18%
Насыщенный жир 1 г	5%
Холестерин 0 мг	0%
Натрий 102 мг	4%
Всего углеводов 22 г	8%
Клетчатка 4 г	14%
Белок 4 г
Кальций 110 мг	8%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Зелень одуванчика питательна и полна аромата. Лук, чеснок и приправы ароматизируют эту легко приготовленную зелень одуванчика. В этом рецепте используйте купленную или свежесобранную зелень одуванчика.

Если вы ищете другие способы употребления свежей зелени одуванчика, подумайте о бобовых блюдах, супах, рагу и салатах - они делают вкусную замену шпинату в заваренном салате из шпината с беконом.

Ингредиенты

• 1 фунт зелени одуванчика
• 1/2 стакана лука (мелко нарезанного)
• 1 зубчик чеснока (фарш)
• 1 весь маленький высушенный острый перец чили (семена удалены, раздавлены)
• 1/4 стакана растительного масла
• Соль и черный перец по вкусу
• Гарнир: сыр пармезан

Шаги, чтобы сделать это

Соберите ингредиенты.

Откажитесь от зеленых корней одуванчика; хорошо промыть зелень в соленой воде. Разрежьте листья на 2-дюймовые кусочки.

Готовьте зелень в открытой кастрюле в небольшом количестве подсоленной воды до готовности, около 10 минут.

Тем временем разогрейте растительное масло в сковороде или сотейнике на среднем огне. Обжарить лук, чеснок и перец чили, помешивая, пока лук не станет прозрачным.

Тщательно слить зелень; добавить в лук чесночную смесь.

Добавить соль и перец по вкусу.

Подавайте зелень одуванчика с тертым или измельченным сыром пармезан.

Наслаждайтесь!

Теги рецепта:

• зелень
• Гарнир
• американский
• весна

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!