Чаша из картофельного супа. Burwell и Burwell Фотография / E + / Getty Images
- Итого: 8 часов 25 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 8 часов
- Выход: 8-10 чаш (8-10 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 317 | Калории |
| 9g | Жир |
| 51g | Углеводы |
| 10г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8-10 чаш (8-10 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 317 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 9 г | 11% |
| Насыщенный жир 4 г | 22% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 592 мг | 26% |
| Всего углеводов 51 г | 19% |
| Клетчатка 5г | 19% |
| Белок 10 г | |
| Кальций 200 мг | 15% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Картофельный суп богатый, вкусный и недорогой. Традиционно приготовленный в суповом котле с несколькими этапами приготовления и размешивания, этот рецепт был адаптирован для мультиварки, готовя сытные блюда без необходимости стоять над плитой. Простой белый картофель готовят вместе с луком и чесноком в мультиварке до грубого пюре. Своего рода рукс готовят из сгущенного молока и муки и готовят в кастрюле до густоты. Затем эти смеси объединяют, с добавлением сметаны и трав, делая кремовый суп с глубоким ароматом.
Этот суп - доступное блюдо для толпы. Вы можете подавать его с различными начинками, такими как приготовленный, раскрошенный бекон, тертый сыр чеддер и нарезанный зеленый лук.
Ингредиенты
- 5 красновато-коричневых картофелей (очищенных и нарезанных кубиками)
- 2 луковицы (нарезанные)
- 4 зубчика чеснока (фарш)
- 3 (14 унции) банки куриного или овощного бульона
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
- 1 (13 унций) может сгущенное молоко
- 3 столовые ложки муки (разделенные)
- 1 чашка сметаны
- 1 чайная ложка сушеных листьев орегано
- 2 столовые ложки сушеного зеленого лука
- 1/8 чайной ложки соли сельдерея
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте картофель с луком, чесноком, бульоном, солью и перцем в 4-5-квартовой кастрюле. Накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока картофель не станет мягким, от 6 до 8 часов.
Удалите смесь из мультиварки и крупно разотрите с большой ложкой или картофельным пюре.
В средней миске смешайте сгущенное молоко с 2 столовыми ложками муки и хорошо перемешайте. Добавить в кастрюлю, хорошо перемешать и варить на высокой температуре в течение 20-30 минут, чтобы сгустить.
Положите сметану в небольшую миску и смешайте с оставшейся 1 столовой ложкой муки; добавьте несколько сгущенных смесей сгущенного молока и хорошо перемешайте проволокой, чтобы смешать. Аккуратно добавьте в кастрюлю картофельное пюре и оставшиеся ингредиенты и варите на медленном огне еще 20 минут.
Теги рецепта:
- картошка
- американский
- обратно в школу
- суп
