Жареный сыр Social
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 сэндвич (1 порция)
Подобно torta, Cemita - это мексиканский бутерброд, который происходит из мексиканского региона Пуэбла. Этот сэндвич, как правило, фаршированный разнообразным жареным мясом, авокадо, кесо, чипотлями и красным соусом, очень универсален, а также очень вкусен.
Так откуда берется это имя? Семита получила свое название от типа булочки, на которой подают этот бутерброд. Семита, как правило, изготавливается из овсяного теста и покрывается кунжутными семечками при выпечке. Некоторые люди черпают хлеб, чтобы лучше удерживать ингредиенты, но мы предпочитаем намазывать хлеб, создавая более толстую поверхность, чтобы сэндвич лучше держался вместе.
Ингредиенты
- 1 булочка с семитой (или другое круглое кунжутное семя или булочка с высоким содержанием жира)
- 1 столовая ложка консервированного соуса адобо
- 2 консервированных перца чипотли, нарезанных полосками
- 1/4 чашки приготовленной мексиканской свинины
- 1 столовая ложка нарезанной кинзы или папало
- 1/4 стакана тертого мексиканского сырного сыра, кесо Оахака
- 4 ломтика помидора
- 1/2 небольшого авокадо, нарезанный
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Начните с того, что расколоть семиту пополам с помощью зубчатого ножа.
Используя заднюю часть ложки, надавите на внутреннюю сторону булочки, чтобы образовались небольшие углубления, чтобы в них поместились все ингредиенты для сэндвича.
Добавьте половину столовой ложки соуса adobo к каждой стороне булочки и затем добавьте половину перца чипотла сверху каждой половины также.
Добавьте свинину в нижнюю половину булочки, а затем добавьте в верхнюю половину папало (или кинзу), кесо Оахака, помидор и авокадо.
Закройте бутерброд и плотно заверните в мясную бумагу.
Нарежьте его посередине и подавайте.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Помидор
- Тушеная свинина
- обед
- мексиканец
