Филипп Деснерк / Getty Images
- Итого: 8 часов 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 8 часов
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 617 | Калории |
| 32г | Жир |
| 30г | Углеводы |
| 51g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 617 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 11 г | 57% |
| Холестерин 195 мг | 65% |
| Натрий 684 мг | 30% |
| Всего углеводов 30 г | 11% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 51г | |
| Кальций 123 мг | 9% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это тушеное мясо с телятиной - хороший выбор, если у вас много дел в течение дня и у вас нет времени готовить. Легко бросайте ингредиенты в мультиварку, и у вас будет целый горшок вкусной готовой к употреблению тушеной телятины, когда вы вернетесь домой.
Телятина слегка приправлена мускатным орехом или булавой. Тушеное мясо включает говяжий бульон, картофель, грибы, кубики телятины и сметану.
Ингредиенты
- 1/2 чашки универсальной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха (или булавы)
- 1/4 чайной ложки перца
- 2 фунта телятины (нарезать кубиками 1 дюйм)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 4 средних картофеля (нарезать на 1-дюймовые кубики)
- 1 средняя луковица (очищенная, нарезанная)
- Грибы 8 унций (свежие, нарезанные)
- 2 (10, 5 унции) банки говяжьего бульона (сгущенного или 3 чашки крепкого бульона)
- 1 чашка сметаны
Шаги, чтобы сделать это
В пластиковом пакете для хранения продуктов или мелкой посуде смешайте муку, соль, мускатный орех или булаву и перец.
Смазать кубиками телятины смесь муки.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте кубики телятины и варите около 5 минут, или пока телятина не подрумянится со всех сторон.
Переложите кусочки телятины поджаренный в мультиварку.
Очистите картофель и порежьте его на 1-дюймовые кубики. Очистить лук и нарезать его. Нарежьте грибы.
Добавьте картофель, лук и грибы в мультиварку вместе с говяжьим бульоном. Перемешать, чтобы объединить.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 7–9 часов или на высоком в течение 3–4 часов, или пока мясо и овощи не станут мягкими.
Непосредственно перед тем, как блюдо будет готово, добавьте сметану. Размешайте, чтобы смешать и подавать рагу с хрустящим хлебом или булочками.
Теги рецепта:
- Картошка
- основное блюдо
- американский
- семейный ужин
