Мультиварка Оранжевая глазированная морковь (фиолетовый сорт).
Ель / Диана Раттрей
- Итого: 3 часа 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 3 часа
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 261 | Калории |
| 4g | Жир |
| 55г | Углеводы |
| 5g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 261 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 5% |
| Насыщенный жир 2 г | 10% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрий 164 мг | 7% |
| Всего углеводов 55 г | 20% |
| Клетчатка 8г | 28% |
| Белок 5 г | |
| Кальций 66 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта глазированная морковь медленного приготовления приправлена невероятной сладкой и ароматной комбинацией корицы, свежей цедры апельсина и сока, а также коричневого сахара. На изображенном морковном блюде была фиолетовая морковь, поэтому на фотографии они больше похожи на свеклу, а соус темнее, чем на оранжевую морковь. Вкус, однако, был превосходным - очень похож на апельсиновую морковь.
Морковь - великолепный гарнир с ветчиной, индейкой или жареной свининой. Рецепт готовится на 4, но его легко умножить на большой праздничный обед или ужин.
Ингредиенты
- 1 фунт моркови (около 2 нарезанных чашек)
- 1/4 стакана светло-коричневого сахара (в упаковке)
- цедра и сок 1 большого апельсина
- 1 столовая ложка масла
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- Щепотка мускатного ореха
- Щепотка кошерной соли
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала (растворяется в 2 столовых ложках холодной воды)
- 2 чайные ложки петрушки или кинзы (рубленые свежие)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Очистите морковь и промойте их под холодной проточной водой. Отрежьте концы и нарежьте их кружочками толщиной около 1/4 дюйма. Положите нарезанную морковь во вставку для посуды мультиварки.
Добавьте коричневый сахар в мультиварку вместе с апельсиновой цедрой и соком, маслом, корицей, мускатным орехом и щепоткой соли.
Накройте кастрюлю и готовьте на медленном огне около 3-4 часов или пока морковь не станет мягкой. Или готовьте их на высокой температуре в течение 1 1/2 до 2 часов.
Добавьте смесь кукурузного крахмала и воды в мультиварку и включите ее на максимум. Готовьте морковь в течение 5-10 минут или пока соус не загустеет и не станет прозрачным.
Переложите морковь и соус в блюдо и посыпьте рубленой свежей петрушкой или кинзой.
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Морковь
- Гарнир
- южный
- рождество
