Диана Рэттрей
- Итого: 7 часов 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 7 часов
- Выход: от 4 до 6 порций
Эта влажная жареная в чесноке курица готовится в мультиварке для легкой, почти без рук, еды. Лучше всего брать маленькую курицу, и начинать ее нужно с высокой температуры, чтобы разогреть мультиварку до температуры.
Подавайте курицу в качестве основного блюда с овощами или используйте приготовленное куриное мясо в бутербродах, салатах, запеканках или супах.
Ингредиенты
- 1 (4-фунтовая) маленькая жареная курица
- Кошерная соль
- Черный перец (свежемолотый)
- Сладкая паприка
- 4 средних зубчика чеснока (фарш)
- 1 палка / 4 унции масла (нарезать на мелкие кусочки)
- 1/2 стакана куриного бульона
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разложите половину чеснока в полости и оставшуюся часть снаружи.
Поместите курицу в мультиварку и положите несколько кусочков сливочного масла поверх куриных грудок или уложите их под кожу.
Посыпьте курицу внутри и снаружи кошерной солью, свежемолотым черным перцем и паприкой.
Добавьте оставшееся масло и куриный бульон в кастрюлю.
Накрыть крышкой и варить 1 час. Уменьшите до минимума и варите 5-7 часов дольше, пока соки не станут прозрачными.
Подавать чесночный соус с курицей.
Наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- При желании добавить четвертичный лук в полость вместе с неочищенными дольками лимона или апельсина и веточками трав. Розмарин, веточки петрушки, тимьян, шалфей или зеленый лук - все это хороший выбор для ароматических трав. Замените хорошую креольскую или кажунскую приправу для соли, перца и паприки. Опрысните это слегка повсюду и в полости птицы. Используйте рецепт разделанной курицы вместо целой птицы.
Теги рецепта:
- Курица
- курица с чесноком
- основное блюдо
- американский
