Фаршированные грибы с беконом и сыром моцарелла. Диана Рэттрей
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 24 порции (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 30 | Калории |
| 2g | Жир |
| 3g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 24 порции (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 30 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 2 г | 2% |
| Насыщенный жир 1 г | 4% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 176 мг | 8% |
| Всего углеводов 3 г | 1% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 10 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти пикантные фаршированные грибы заполнены смесью бекона, сливочного сыра и панировочных сухарей.
Сливочный сыр объединяет смесь, но бекон - это звезда. Завершите грибы измельченной моцареллой, чеддером или сыром пармезан непосредственно перед тем, как они закончили выпекать. Изображенные грибы были дополнены сыром моцарелла.
Ингредиенты
- 1 фунт средних свежих грибов
- 4 полоски бекона, нарезанные кубиками
- 1/2 стакана измельченного лука или используйте часть зеленого лука
- 2 столовые ложки рубленого свежего зеленого болгарского перца
- 1 чайная ложка соли или по вкусу
- 1/8 чайной ложки перца, или по вкусу
- 3 унции сливочного сыра, комнатной температуры
- 1/2 чашки мелкой сухой панировочной сухари
- 1/4 стакана горячей воды
- Дополнительно: тертый сыр для топинга
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Очистить грибы, удалить и нарезать стебли; отложить в сторону.
Запекать бекон или жарить на сковороде. С помощью выдолбленной ложки или шпателя удалите бекон на бумажные полотенца для слива. В каплях бекона обжарить нарезанный лук, зеленый перец и нарезанные стебли грибов до готовности; процедить. Добавьте соль и перец по вкусу.
Разогрейте духовку до 325 F.
В миске смешайте смесь бекона с размягченным сливочным сыром. Плотно прижмите смесь к грибным крышкам, слегка насыпая.
Поместите панировочные сухари в маленькую миску. Переверните заполненные шляпки грибов вверх ногами и аккуратно нажмите на сухари, чтобы покрыть сверху.
Поместите в противень размером 13 на 9 на 2 дюйма. Добавьте 1/4 стакана горячей воды в кастрюлю и запекайте, не накрывая, 20-25 минут в предварительно разогретой духовке.
При желании сверху каждого гриба добавьте небольшое количество измельченной моцареллы, чеддера или сыра пармезан и верните их в духовку достаточно долго, чтобы расплавить сыр.
Делает от 1 1/2 до 2 дюжин фаршированных грибов, в зависимости от размера.
Теги рецепта:
- бекон
- закуска
- американский
- вторник на масляной неделе
