Сливочная курица с грибами. Диана Рэттрей
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: обслуживает от 4 до 6
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 450 | Калории |
| 28g | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 30г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают от 4 до 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 450 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 11 г | 57% |
| Холестерин 112 мг | 37% |
| Натрий 609 мг | 26% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 30 г | |
| Кальций 80 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Подайте это легкое, восхитительное блюдо из курицы над рисом или расколотым печеньем для прекрасного семейного обеда. Подавать вместе с салатом или свежими нарезанными помидорами и огурцами.
Тосты или скорлупы из слоеного теста также являются хорошей основой для этой курицы.
Ингредиенты
- 1 фунт куриных грудок без костей
- 2 столовые ложки сливочного масла (разделить)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 средняя луковица (нарезанная)
- 6 унций грибов, нарезанный
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1 1/2 стакана куриного бульона
- 1/2 чашки густых сливок
- 1 чашка гороха (приготовленная)
- Кошерная соль и перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Порежьте курицу на маленькие кубики.
В большой сковороде на среднем огне растопить 1 столовую ложку масла с оливковым маслом. Добавить курицу и лук и варить, помешивая, в течение 3 минут.
Добавьте нарезанные грибы и петрушку и продолжайте готовить, помешивая, около 5 минут, или пока грибы не станут золотисто-коричневыми и лук не станет мягким.
С выдолбленной ложкой переместите куриную смесь в миску; отложить в сторону.
В той же сковороде растопите оставшуюся столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте муку и перемешайте до однородного состояния. Добавить куриный бульон и варить, помешивая, до загустения. Добавьте тяжелые сливки и размешайте куриную смесь обратно в кастрюлю. Вмешать приготовленный горох и добавить соль и перец по вкусу.
Продолжайте готовить, часто помешивая, в течение 5 минут.
Подавайте на сплит печенье или рис, приготовленный в горячем виде.
Теги рецепта:
- фасоль
- сливочный куриный гриб
- обед
- южный
