Диана Рэттрей
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 14 минут
- Повар: 11 минут
- Выход: 12 порций (2 на человека)
Эти готовые к вечеринке сливочные сыры и клюквенные рулетики в форме полумесяца - отличный способ отпраздновать любой праздник. В отличие от свежей клюквы, сушеная клюква доступна круглый год, а это значит, что эти маленькие закуски можно готовить и наслаждаться ими в любое время года!
Грецкие орехи особенно хорошо сочетаются с клюквой, но не стесняйтесь использовать в начинке измельченные орехи пекан. Для более сладких укусов опустите лук и замените его несколькими чайными ложками мелко тертой цедры апельсина.
В то время как не смазанные противни в порядке, пергаментная бумага - отличная подкладка для противней. Бумага помогает не допускать чрезмерного окрашивания днища, а также облегчает очистку. Не стесняйтесь использовать силиконовые противни вместо пергаментной бумаги, поскольку они дают аналогичные результаты.
Ингредиенты
- 8 унций сливочного сыра (комнатная температура)
- 1/4 чайной ложки молотого кайенского перца (или по вкусу)
- 6 столовых ложек сушеной клюквы (рубленой)
- 3 столовые ложки грецких орехов (мелко нарезанные)
- 2 столовые ложки зеленого лука (кучка столовых ложек; нарезанный)
- 2 (8 унций) банок серповидных рулонов (охлажденные рулоны или цельные листы из серповидного теста)
Шаги, чтобы сделать это
В миске с электрическим миксером взбейте сливочный сыр с чернотой кайенского перца до кремообразного состояния. Добавьте нарезанную клюкву, мелко нарезанные грецкие орехи и зеленый лук. Хорошо перемешать вилкой до полного перемешивания.
Если выпекаете сразу, нагрейте духовку до 375 F.
Выровняйте два больших противня с пергаментной бумагой.
Удалите один рулон серповидных рулонов из банки. Разложите рулет на слегка посыпанную мукой поверхность. Зажмите и закройте перфорации. Лист будет размером около 12 "х 8". С помощью ножа для пиццы или ножа нарежьте тесто на 24 (2 дюйма) квадрата. Используйте линейку, чтобы получить четные квадраты.
С мерной чайной ложкой выкопайте скудную чайную ложку смеси сливочного сыра. Поместите смесь сливочного сыра в центр 2-дюймового квадрата серповидного теста. Принесите противоположные углы вместе над начинкой; слегка поверните верхние углы и зажмите, чтобы запечатать. Повторите с оставшимися квадратами и начинкой из плавленого сыра.
Откройте вторую банку теста из серповидного рулона и повторите шаги 4 и 5.
На данный момент, вы можете охладить связки до 3 часов; выпекать их перед подачей на стол.
Выпекайте связки в предварительно разогретой духовке 375 F в течение 10-12 минут или до золотистого цвета.
подсказки
- Используйте большой острый нож, чтобы нарезать грецкие орехи. Вы хотите иметь мелко нарезанные орехи, и если вы используете кухонный комбайн или мясорубку, вы можете получить ореховое масло. Чтобы устранить «пыль» грецкого ореха, вы будете иметь на разделочной доске после того, как порежете орехи, поместите их в дуршлаг или сито и встряхните, пока мелкие частицы не исчезнут. Чтобы приготовить зубки чеснока, свяжите небольшой пучок вместе с резиной. группа. Используя нож или ножницы, нарежьте или отрежьте концы стебля; подвиньте резинку вверх, когда вы приблизитесь к ней. Резиновая лента удерживает зубки чеснока вместе, облегчая подготовку сразу нескольких стеблей.
Теги рецепта:
- клюква
- закуска
- американский
- день подарков
