Диана Рэттрей
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 8 минут
- Повар: 22 минуты
- Выход: 36 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 66 | Калории |
| 5g | Жир |
| 6g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 36 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 66 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 3 г | 13% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрия 82 мг | 4% |
| Всего углеводов 6 г | 2% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 13 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Кто не любит маслянистое, хрустящее песочное печенье? Это песочное печенье с коричневым сахаром всегда является победителем, и, имея всего 5 ингредиентов, это одно из самых простых печений, которое можно приготовить и испечь.
Эти простые песочные печенья из коричневого сахара восхитительны с или без украшения. Добавьте немного ванильного сахара или коричного сахара на верхушки непосредственно перед выпечкой или окуните их в растопленный шоколад или белый шоколад после их охлаждения.
Вам также может понравиться этот классический песочное печенье с маслом или богатая шоколадная версия.
Ингредиенты
- 1 чашка / 8 унций несоленого масла (размягченного)
- 1/2 стакана коричневого сахара (светлый или темный, в упаковке)
- 2 чашки муки (9 унций)
- 1/4 стакана кукурузного крахмала
- 1/4 чайной ложки соли
- Дополнительно: коричный сахар (или обычный сахарный песок)
- Дополнительно: ванильный сахар
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Диана Рэттрей
Разогрейте духовку до 325 F. Выровняйте противни пергаментной бумагой или оставьте их без смазки.
В миске с электрическим миксером сливки сливочное масло и сахар до легкого и сливочного.
Диана Рэттрей
К первой смеси масла и коричневого сахара добавьте муку, кукурузный крахмал и соль; бейте на самой низкой скорости миксера до тех пор, пока тесто не соберется, но все равно будет рассыпчатым.
Диана Рэттрей
Вылейте тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите до получения однородной массы. Слегка раскатайте тесто до толщины примерно 1/2 дюйма.
Разрежьте тесто на прямоугольники или полоски с помощью печенья, пиццы или ножа. Выложите на противень на пергаментной подкладке, оставив около дюйма между печеньем. Используя вилку или шампур, проткните каждое печенье в нескольких местах. Если необходимо, обсыпайте неиспеченное печенье ванильным сахаром, сахарной пудрой или смесью сахарного песка и корицы (смешайте около 1/4 чайной ложки корицы и 1 столовую ложку сахара).
Диана Рэттрей
Выпекайте песочное печенье в предварительно разогретой духовке в течение примерно 20-24 минут, или пока печенье не станет сухим и края не станут коричневыми.
Диана Рэттрей
Осторожно удалите печенье в стойку, чтобы полностью остыть. Храните песочное печенье в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре.
Наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Печенье с шоколадной начинкой: полностью остудите печенье. В небольшой миске для микроволновой печи смешайте 1 чашку полусладкой шоколадной стружки с 2 чайными ложками шортенинга. Микроволновая печь на высоком уровне в течение от 1 до 1 1/2 минуты, или пока шоколад не растает. Движение до однородного состояния и хорошо смешано. Окуните порцию каждого охлажденного печенья в расплавленный шоколад и поместите на лист вощеной бумаги или пергамента, пока шоколад не станет твердым и застывшим. При желании, посыпьте шоколад мелко нарезанными орехами, прежде чем он затвердеет. Вместо того, чтобы раскатать тесто для печенья и нарезать его, промокните его в две слегка смазанные 9-дюймовые круглые формы для кекса или пироги. Уколоть тесто по всему. Выпекать в соответствии с указаниями, а затем сразу же перевернуть песочное печенье на рабочую поверхность и нарезать каждый раунд на тонкие дольки, пока он еще не остыл. Смажьте 1/2 чайной ложки ванильного экстракта или 1/4 чайной ложки миндального экстракта в смесь масла и сахара до добавление сухих ингредиентов.
Теги рецепта:
- Печенье
- песочное печенье
- Десерт
- американский
