Ель / Диана Раттрей
- Итого: 10 часов 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 10 часов
- Выход: около 48 печенье (48 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 45 | Калории |
| 3g | Жир |
| 4g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 48 печенье (48 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 45 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 3% |
| Насыщенный жир 1 г | 4% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 15 мг | 1% |
| Всего углеводов 4 г | 2% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 4 мг | 0% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Их можно назвать «забытыми», но как только вы попробуете их, вы на некоторое время запомните эти вкусные печенья! Глянцевая, свежая внешность печенья и пушистый центр - усеянный шоколадом и орехами пекан - наверняка восхитят.
Название «забытые печенья» происходит от процесса выпечки: вы «забываете» о печеньках и оставляете их в духовке на ночь (конечно, после выключения духовки!). Печенье продолжает печь в духовке, так как оно медленно остывает. Самая волшебная часть процесса (особенно при выпечке с детьми) - это просыпаться в духовке, полной вкусностей.
Эти печенья не содержат зерен и не содержат глютена благодаря своей безе из яичного белка. Простой список ингредиентов и короткая подготовка к приготовлению идеально подходят для семейного или праздничного праздника.
Не стесняйтесь использовать мини-чипсы или кусочки ириски вместо полусладкой шоколадной стружки. Смотрите больше вариантов ниже рецепта.
Ингредиенты
- 2 больших яичных белка при комнатной температуре
- 2/3 стакана сахара
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чашка мелко нарезанного пекана
- 1 чашка полусладкой шоколадной стружки
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 350 F.
Покройте противень фольгой и смажьте маслом.
Взбить яичные белки до образования пены. Вы можете сделать это вручную с помощью венчика, но гораздо быстрее использовать электрические венчики или стоячий миксер на средней скорости.
Постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать яичные белки, пока они не станут жесткими.
Добавить соль и ваниль. Смешайте хорошо.
Используя шпатель, сложите орехи пекан и шоколадную стружку вручную.
Бросьте тесто чайными ложками на подготовленный противень.
Положите печенье в духовку, а затем выключить духовку .
Оставьте печенье в духовке на ночь (держите дверь закрытой, чтобы тепло не уходило слишком быстро) или около 10 часов.
Варианты рецептов
Поднимите ваши куки на другой уровень с некоторыми вариациями рецептов:
- Для печенья, о котором забывают шоколад, добавьте 3 столовые ложки несладкого какао в яичные белки вместе с сахаром. Если вам нравится мята, не добавляйте ваниль и добавьте 1/2 чайной ложки экстракта мяты в яичные белки с каплей или двумя зелеными пищевыми красителями.. Для ириски замените шоколадную крошку кусочками ириски из молочного шоколада.
Теги рецепта:
- Печенье
- Десерт
- американский
- рождество
