Ель
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: Служит 4
Вы не поверите, как быстро и легко приготовить этот вкусный куриный рецепт Marsala. Этот рецепт содержит куриные грудки без костей, немного базилика и крепленое вино Марсала. Это элегантное блюдо для семейного обеда или особого случая. Сухое вино Марсала является предпочтительным, но не стесняйтесь использовать сладкое вино Марсала.
Курица великолепно подается с горячей приготовленной пастой из ангельских волос или тонкими спагетти и перемешанным салатом или зелеными овощами. Для дополнительного цвета и аромата добавьте несколько нарезанных зеленых луковиц или свежую порезанную итальянскую петрушку в сковороду ближе к концу времени приготовления. Это блюдо вы будете готовить снова и снова.
Другие подобные рецепты включают в себя: Сливочная курица Марсала
С сыром моцарелла и 48 лучших рецептов куриной грудки без костей.
Ингредиенты
- 4 (5 унций) половинки куриной грудки (без костей, без кожи)
- 1/4 стакана универсальной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев базилика
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки масла
- От 4 до 8 унций свежих грибов (нарезанных)
- 1/2 стакана марсала
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Поместите половину куриной грудки между двумя листами полиэтиленовой пленки и аккуратно разотрите до однородной толщины около 1/4 дюйма.
Ель
В качестве альтернативы, если куриные грудки довольно большие, нарежьте каждую горизонтально, чтобы сделать две котлеты. Повторите с оставшимися куриными грудками.
Ель
Смешайте муку, соль, перец и базилик в широкой неглубокой миске; хорошо перемешать.
Ель
Нагрейте масло и масло в тяжелой, не допускающей пригорания сковороде на среднем огне.
Ель
Вырежьте кусочки курицы в смеси приправленной муки.
Ель
Положите курицу в сковороду и готовьте, пока она слегка не подрумянится с первой стороны - примерно 2-3 минуты.
Ель
Переверните курицу и добавьте грибы вокруг кусочков курицы.
Ель
Готовить около 2 минут дольше, пока не подрумянится; размешать грибы.
Ель
Добавьте вино Марсала в кастрюлю.
Ель
Уменьшить огонь до среднего-низкого; накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Ель
Подавайте эту легкую курицу с горячей пастой, картофельным пюре или рисом.
подсказки
- Если половинки куриной грудки достаточно велики, чтобы сделать две котлеты, вам может понадобиться только 2 или 3 на 4 порции.
Теги рецепта:
- Гриб
- курица марсала
- основное блюдо
- американский
