Жареный сыр Social
- Итого: 27 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: 1 бутерброд (подает 1)
Утро стало намного вкуснее с этим сливочным сыром из авокадо и чоризо на завтрак. Сырное омлет, сливочный авокадо, хрустящее чоризо, маслянистый мюнстер и острый белый чеддер сложены высоко, а затем жарены между двумя толстыми кусочками белого хлеба. Свежий внешний вид - идеальный конверт для кремового, хрустящего и липкого интерьера.
Не нравится чоризо? Не волнуйся! Вы могли бы поменять его на хрустящий бекон или свинину Мохо. Или, если вы вегетарианец, не используйте его или замените свежим шпинатом или карамелизированным луком. Как бы вы ни крутили его, вы знаете, что ваше утро будет очень вкусным, если вы начнете так, как это!
Ингредиенты
- Сырная схватка:
- 2 органических яйца
- Несколько капель горячего соуса Фрэнка
- 2 столовые ложки тертого острого чеддера
- 2 пэтс соленое масло
- Сэндвич:
- 1/3 стакана чоризо
- 2 ломтика толстого нарезанного белого хлеба
- 2 ломтика мюнстерского сыра
- 1/2 авокадо, нарезанный
- сырная яичница (сверху)
- 2 ломтика белого чеддера или сыр азиаго
- 2 пэтс соленое масло
Шаги, чтобы сделать это
Сырная схватка
Начните с раскалывания яиц в маленькую миску. Добавьте несколько капель горячего соуса Фрэнка и энергично взбейте до получения однородной массы.
Разогрейте небольшую кастрюлю на среднем огне и добавьте масло. Как только масло начнет пузыриться, добавьте взбитые яйца и постоянно помешивайте, пока яйца не начнут застывать, как заварной крем.
Добавьте сыр, выключите огонь и положите яйца сверху. Через минуту смешайте расплавленный сыр со дна сковороды в противень и отложите в сторону.
Сэндвич
Нагрейте сковороду на сильном огне и готовьте чоризо, периодически помешивая, пока мясо не станет хрустящим и не подрумяненным. Снять с огня отложить в сторону.
Возьмите один ломтик хлеба и добавьте два ломтика мюнстерского сыра, затем добавьте сырные омлет, хрустящее чоризо, авокадо и два других ломтика белого чеддера или азиаго. Добавьте верхний кусок хлеба с маслом снаружи бутерброда.
Добавьте намазанный маслом сыр на гриле либо в пресс для панини, либо на сковороду с подогревом на среднем огне и дайте сэндвичу готовиться с обеих сторон, пока весь сыр не расплавится, а поверхность бутерброда не станет золотой и хрустящей. Снять с огня и сразу подавать.
Теги рецепта:
- сыр
- обед
- американский
- обратно в школу
