Диана Рэттрей
- Итого: 27 минут
- Приготовление: 12 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 15 бисквитов (15 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 95 | Калории |
| 6g | Жир |
| 11g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 15 печенье (15 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 95 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 3 г | 16% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрий 214 мг | 9% |
| Всего углеводов 11 г | 4% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 82 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это мягкое печенье из сладкого картофеля - освежающее изменение темпа, и они сделаны влажными и вкусными со сладким картофелем и несколькими специями. Если вам нужна более пикантная версия, не добавляйте специи и уменьшите количество коричневого сахара или вообще не добавляйте его.
Печенье из сладкого картофеля идеально дополняет обед из ветчины или свинины или подается на завтрак с яблочным желе или вашими любимыми закусками. Если для рецепта вы используете консервированный картофель, обязательно промойте лишний сироп перед тем, как его растолочь.
Ингредиенты
- 2 стакана универсальной муки
- 3 столовые ложки упакованного коричневого сахара
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/8 чайной ложки пищевой соды
- 3/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- 1/8 чайной ложки молотого душистого перца
- 5 столовых ложек охлажденного масла (нарезать на кусочки)
- 1 чашка сладкого картофеля (приготовленное пюре)
- 1/3 стакана пахты
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 400 F.
Выровняйте противень с пергаментной бумагой или силиконовым ковриком или разбрызгивайте противень для выпечки.
В большой миске взбейте муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соду, соль и специи, пока они хорошо не смешаются.
С блендером или пальцами теста, работайте в 5 столовых ложках масла, пока смесь не рассыпчатая.
В другой миске или большой чашке, смешайте сладкий картофель и пахту, пока хорошо не смешано. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте вилкой, чтобы получилось мягкое тесто.
Поверните на посыпанную мукой поверхность и замесите от 3 до 5 раз, чтобы получилось сплошное тесто.
Погладьте в круг толщиной около 3/4 дюйма и вырежьте печенье круглыми или квадратными печеньями.
Выложить печенье на противень и смазать растопленным сливочным маслом. Выпекайте около 12–14 минут или до тех пор, пока верхушки печенья не подрумянятся.
подсказки
- Это вкусные печенья, которые подаются с печеной ветчиной или маленькие бутерброды с ломтиками ветчины. Они также подойдут с соусом из ветчины со сливками. Печенье также хорошо сочетается с жареной свининой, отбивными или жареной курицей. Подавайте их на завтрак с джемом, желе, сиропом или вашими любимыми вареньями. Вырежьте печенье и выпекайте их можно положить на пирог с чили или запеканку из бобов. Разложите их на противень и поставьте противень в морозильник. Когда печенье станет твердым, достаньте его в сумку на молнии. Запечатайте сумку и этикетку с именем и датой. Выпекайте замороженные бисквиты, как указано, но добавьте от 3 до 4 минут ко времени выпекания.
Теги рецепта:
- картошка
- завтрак
- южный
- рождество
