Тим Сэктон / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Итого: 105 минут
- Приготовление: 90 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 30 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 367 | Калории |
| 23g | Жир |
| 41g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 30 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 367 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 23 г | 30% |
| Насыщенный жир 14 г | 71% |
| Холестерин 60 мг | 20% |
| Натрий 98 мг | 4% |
| Всего углеводов 41 г | 15% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 82 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Что может быть лучше, чем проснуться с запахом выпечки корицы в духовке? Ну, это может быть треск бекона на плите, но почему бы не сделать оба! Эти булочки с корицей - бомба. Если вы принесете их поднос в чей-то дом, они будут любить вас вечно! Время подъема занимает немного времени, но время идет очень быстро и просто! Этот рецепт делает большую партию, поэтому вы можете сделать несколько лотков.
Блюда из этих удивительных булочек в рождественское утро или в любое время, когда вас накормит большая толпа. Это полноценный завтрак, или вы можете подать им бекон и яйца для тех голодных подростков! Вы можете сделать их заранее, и они легко замерзнут и разогреются! Если вы собираетесь заморозить их, просто готовьте их на 5 минут меньше, чем указано ниже. Дайте им остыть и накройте их фольгой. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев!
Вы можете изменить глазурь, добавив различные ароматизаторы. Попробуйте добавить немного крепкого кофе вместо части молока. Вы также можете добавить экстракт апельсина или клена для дополнительного удара!
Ингредиенты
- Для рулонов:
- 1 литр цельного молока
- 1 чашка масла
- 1 чашка сахара
- 1 1/2 столовых ложки дрожжей
- От 8 до 9 чашек муки
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- Для заполнения:
- 2-3 чашки масла
- 1/4 стакана корицы
- 2 чашки сахара
- Для глазури:
- 1 фунт сахарной пудры
- 1/4 стакана цельного молока
- 2 столовые ложки кленового сиропа
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Нагрейте молоко, масло и сахар в кастрюле на среднем огне. Просто дайте этому кипеть, а не кипятить. Снимите с огня и дайте ему остыть. Это может занять десять минут или около того. Вы можете перенести его в холодильник в другой миске, если вам нужно ускорить процесс!
Вылейте дрожжи поверх молочной смеси и затем перемешайте, чтобы объединить.
Добавьте около 7 чашек муки и аккуратно перемешайте. накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы подняться примерно на 1 час.
Добавьте оставшуюся муку и разрыхлитель и перемешайте. Разделите тесто на две или три большие части.
Раскатайте по одной части за один большой прямоугольник. Оставьте это относительно толстым, приблизительно 1/2 дюйма. Убедитесь, что прямоугольник длинный, по ширине. Подумайте хот-дог, а не гамбургер.
Налейте примерно 3/4 стакана масла на тесто и посыпьте сверху примерно половину корицы и сахара.
Раскатайте тесто от вас в плотный рулон, пока оно полностью не свернется. Сожмите шов вместе, а затем нарежьте ломтиками по 2 дюйма.
Вылейте 1/2 чашки масла в каждую форму для выпечки. Вам понадобится около 3-4 круглых противней. Вы можете выбрать другие, большие или меньшие противни. Возможно, вам придется добавить больше или меньше масла в зависимости от размера сковороды. Поместите рулоны сверху. Убедитесь, что они не слишком близко друг к другу, так как они немного поднимутся в процессе приготовления и приготовления пищи.
Накройте лоток полотенцем и повторите с оставшимся тестом.
Позвольте рулонам подняться в течение приблизительно 20 минут.
Взбейте вместе все компоненты глазури до однородной массы.
Выпекать булочки при 375 в течение примерно 15 минут, не запекать. Они должны быть слегка коричневыми и слегка твердыми на ощупь.
Выньте рулоны из духовки и, если вам удастся, дайте им немного остыть, а затем сбрызните ледяной глазурью сверху.
Теги рецепта:
- Завтрак хлеб
- булочки с корицей
- завтрак
- американский
