Ель
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 1 дюжина (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 220 | Калории |
| 13g | Жир |
| 22g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 дюжина (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 220 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 4 г | 18% |
| Холестерин 86 мг | 29% |
| Натрий 281 мг | 12% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 125 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти сладкие кукурузные маффины немного слаще, чем обычные кукурузные маффины, и они также легче и нежнее.
Обычный кукурузный хлеб обычно требует половину муки и половину кукурузной муки. Но для этих сладких кукурузных кексов вы будете использовать три части универсальной муки и одну часть кукурузной муки.
И способ измерения, конечно же, по весу. Это означает, что вам понадобится цифровая шкала, которую вы можете установить в граммах.
Сладкие кукурузные маффины не везде традиционны, но если у вас иногда возникает тяга к сладким кукурузным маффинам, этот рецепт для вас. Прочный, деревенский кукурузный кекс хочет быть несладким, но эти легкие, нежные просто просят подсластить.
Наконец, не забудьте использовать свежий разрыхлитель. Если он старше шести месяцев, он не обеспечит достаточного роста.
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки / 195 грамм универсальной муки
- 1/2 чашки / 40 грамм кукурузной муки
- 2/3 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 1/4 чашки цельного молока
- 2 больших яйца (взбитые)
- 3 столовые ложки масла
- 1/3 стакана растительного масла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогреть духовку до 350 F.
Смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель, сахар и соль в большой миске.
Ель
В небольшой миске для микроволновой печи нагрейте масло в микроволновой печи в течение минуты, пока оно полностью не растает. Или вы можете просто растопить его в маленькой кастрюле на очень слабом огне. Отложите растопленное масло в сторону при комнатной температуре для охлаждения, но не позволяйте ему снова затвердеть.
Ель
Смешайте молоко и растопленное масло. Затем добавьте масло и, наконец, взбейте взбитое яйцо. (Сочетание растопленного сливочного масла и молока сначала предотвращает приготовление яйца горячим маслом).
Ель
Тщательно смажьте жиром форму для кекса с 12 стаканами (или пропустите смазку и используйте вместо этого бумажные вкладыши).
Ель
Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешивайте, пока жидкость не будет включена. Вы все еще увидите несколько комков. Но это хорошо, потому что смешивание слишком долго или слишком энергично приведет к тому, что кексы получатся твердыми.
Ель
Аккуратно положите тесто в готовую форму для кекса (вы можете использовать маленький ковш или даже шарик для мороженого) и сразу же перенести в духовку.
Ель
Выпекать 18-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр булочки, не выйдет чистой.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Быстрый хлеб
- поздний завтрак
- американский
- день подарков
