Ель / Тина Агнель
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 27 порций
Этот английский рождественский пунш - традиционный теплый напиток, который идеально подходит для праздничных вечеринок. Его легко приготовить, и смесь рома, красного вина и чая по вашему выбору отлично сочетается с цитрусовыми.
Используйте свой любимый темный ром и красное вино для пунша, потому что почти все они подойдут. Реальное решение здесь в чае. Большинство зеленых и черных чаев подойдут идеально (Эрл Грей - отличный пример). Чай на основе апельсина тоже подойдет.
Есть два метода, чтобы сделать этот удар. Один просто согревает все вместе, а другой - немного шоуменства. Если вы решили зажечь огонь в ковше, полном рома, будьте осторожны. Определенно не стоит возле елки!
Для обоих видов обслуживания вы должны убедиться, что и ваша чаша для пунша, и стаканы подходят для горячих напитков. Подойдут большинство тяжелых стеклянных мисок, а также миски из нержавеющей стали или жаровня. Избегайте акриловых мисок, потому что большинство не может справиться с жарой.
Ингредиенты
- 750 мл бутылка темного рома
- 750 мл бутылка сухого красного вина
- 3 чашки крепкого заваренного чая
- 2 чашки сахара
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 1/2 стакана лимонного сока
- 2 чашки сезонных фруктов (для гарнира)
Шаги, чтобы сделать это
Английский Рождественский Удар Без Пламени
Соберите ингредиенты.
Ель / Тина Агнель
Нагрейте, но не позволяйте вскипятить, все ингредиенты в кастрюле или жаровне.
Ель / Тина Агнель
Хорошо перемешайте, пока весь сахар не растворится.
Ель / Тина Агнель
Вылейте разогретую смесь в жаростойкую чашу для пунша и добавьте сезонные фрукты, такие как дольки апельсина и клюква.
Ель / Тина Агнель
Подавать теплым.
Пылающий английский рождественский пунш
Нагрейте, но не позволяйте варить вино, чай, а также лимонный и апельсиновый соки в кастрюле или жаровне.
Ель / Тина Агнель
Вылейте нагретую смесь в жаростойкую чашу для пунша.
Ель / Тина Агнель
Поместите как можно больше сахара в большой ковш и избыток сахара в чашу для пунша.
Ель / Тина Агнель
Насыщать сахар в ковше ромом.
Ель / Тина Агнель
Зажечь ром и сахар в ковше и вылить его в миску, пока она еще горит.
Ель / Тина Агнель
Хорошо перемешайте и погасите огонь.
Ель / Тина Агнель
Вылейте остаток рома в пунш.
Ель / Тина Агнель
Хорошо перемешайте, убедившись, что сахар полностью растворился, а затем добавьте фрукты.
Ель / Тина Агнель
Подавать теплым.
Ель / Тина Агнель
Насколько силен английский рождественский пунш?
Это важный вопрос, потому что праздничный пунш печально известен тем, что он создает, скажем так, очки на корпоративах и других делах.
Темный ром может быть хитрым, потому что есть много доступных сверхпрочных ромов (они лучше всего подходят для пылающих). Для этого сценария мы сделаем сравнение.
- Если использовать темный ром с 80 доказательствами, такой как Goslings Black Seal, и красное вино с 10-процентным ABV, то удар будет примерно на 19 процентов ABV (38-ти пробный). Если использовать целую бутылку темного рома с 151 доказательством с тем же вином, удар был бы намного сильнее при 27 процентах ABV (54 доказательства). Счастливую среду можно найти, если мы используем 1 чашку 151 рома доказательства, чтобы получить хорошее пламя и использовать ром 80-доказательства для основы удара. В этом случае удар будет составлять около 21 процента ABV (42 доказательства).
Как вы можете видеть, ром, который вы выберете, будет иметь существенное значение, и вы, возможно, захотите сделать какой-то мудрый выбор, если Сэм из бухгалтерии будет склонен идти за борт на праздничной вечеринке. В любом случае, это не самый легкий удар, который вы можете перепутать.
Теги рецепта:
- Вино
- рождественский пунш
- коктейль
- Британская
