Лайм и кинза Палтус. Рита Маас / Getty Images
- Итого: 34 минуты
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 14 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 557 | Калории |
| 17g | Жир |
| 27g | Углеводы |
| 76g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 557 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 8 г | 42% |
| Холестерин 221 мг | 74% |
| Натрий 573 мг | 25% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Клетчатка 5г | 17% |
| Белок 76г | |
| Кальций 202 мг | 16% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот палтус приготовлен в насыщенном сливочном соусе с фантастическим вкусом. Вы можете подавать эту рыбу-гриль самостоятельно или использовать ее в салатах или тако.
Ингредиенты
- 4 стейка из палтуса (толщиной 1 дюйм)
- 3/4 стакана / 180 мл свежей кинзы (мелко нарезанной)
- 1/4 стакана / 60 мл масла
- 3 столовые ложки / 45 мл свежего сока лайма
- 1 зубчик чеснока (фарш)
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл хлопьев красного перца
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл морской соли
- 1/2 чайной ложки / 2, 5 мл черного молотого перца
- Гарнир: от 4 до 6 лаймов
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Положите палтус в стеклянную форму для выпечки и покройте соком лайма. Посыпать солью и перцем и оставить на 20 минут.
Тем временем растопите масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и тушить около 1 минуты.
Добавить кинзу и красный перец и перемешивать в течение 1 минуты. Снять с огня.
Положите палтус на предварительно разогретый гриль на среднем огне. Гриль до непрозрачности через центр, около 5-7 минут с каждой стороны.
Во время гриля часто поливайте сливочным соусом. Подавать с дольками лайма.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Палтус
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
