Ель
- Итого: 75 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: от 12 до 16 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 367 | Калории |
| 15g | Жир |
| 54g | Углеводы |
| 5g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 12 до 16 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 367 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 19% |
| Насыщенный жир 8 г | 42% |
| Холестерин 88 мг | 29% |
| Натрий 328 мг | 14% |
| Всего углеводов 54 г | 20% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 5 г | |
| Кальций 95 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот шоколадный торт идеально подходит для семейного десерта, его легко приготовить и испечь. Торт и простая шоколадная глазурь сделаны из какао-порошка.
Подайте торт с шариком мороженого для невероятно вкусного десерта.
Ингредиенты
- Для шоколадного торта:
- 1 1/2 стакана сахара
- 1/2 чашки / 4 унции масла (размягчены)
- 3/4 чайной ложки соли
- 2 чайных ложки ванильного экстракта
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 2/3 стакана несладкого какао-порошка
- 3 больших яйца
- 1 1/4 чашки / 5 1/2 унций универсальной муки
- 3/4 стакана молока
- Для шоколадной глазури:
- 2 стакана кондитерского сахара
- 6 столовых ложек масла
- 1/4 стакана несладкого какао-порошка
- 1/4 стакана молока
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, этот десерт разбит на работоспособные категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление и выпечку.
Сделать шоколадный торт
Соберите ингредиенты.
Ель
Нагрейте духовку до 350 F / 180 C / Газ 4. Смажьте жиром форму для выпечки хлеба размером 9 на 5 на 3 дюйма или спрей для выпечки (с мукой в нем).
Ель
Взбейте сахар и масло вместе, пока хорошо не смешано.
Ель
С миксером на низкой скорости добавьте соль, экстракт ванили, пищевую соду, разрыхлитель и какао. Смешайте, пока не смешано.
Ель
Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
Ель
Добавьте около одной трети муки и половину молока и перемешайте на низкой скорости до получения однородной массы.
Ель
Добавьте еще одну треть муки и оставшееся молоко и перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте оставшуюся муку и перемешайте до смешивания. Не переусердствуйте.
Ель
Вылейте жидкое тесто в готовую форму для хлеба и равномерно распределите.
Ель
Выпекайте в течение примерно 60-65 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
Ель
Выньте на подставку, чтобы охладить на сковороде около 10 минут.
Ель
Осторожно достаньте торт из сковороды и полностью остудите на подставке.
Ель
Глазировать торт шоколадной глазурью (направления ниже) или заморозить по желанию.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Сделать шоколадную глазурь
Соберите ингредиенты.
Ель
Просейте сахар кондитера в миску и отложите.
Ель
В кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло.
Ель
Взбейте какао-порошок и молоко и продолжайте готовить и помешивать до загустения.
Ель
Снимите шоколадную смесь с огня и взбейте в сахар кондитера. При необходимости разбавьте большим количеством молока или добавьте больше сахара для кондитеров, если требуется более густая глазурь.
Ель
Распределите или сбрызните теплую глазурь поверх охлажденного кекса.
Ель
Нарезать, подавать и наслаждаться!
подсказки
- Как только глазурь станет твердой, накройте торт фольгой или полиэтиленовой пленкой. Храните остатки при комнатной температуре в течение 3–4 дней или храните в холодильнике до 1 недели. Размороженный торт можно обернуть и заморозить на срок до 6 месяцев.
Теги рецепта:
- Шоколадный торт
- Десерт
- американский
- дни рождения
